第33章（第2页）

穆晨告诉穆琳：“妹妹，是十三王爷的人打邱家护院。”

穆晨是听了七王爷和侍卫的对话，七王爷是准备收拾邱家人的，没等他的人出手，邱家人就吓跑了。

十三王爷自己走了，她认定是被邱慕荣恶心走的，难道他也料定邱慕荣会来报复，让暗卫盯着吗？

其实自己要是不拿话点七王爷，七王爷不一定想到邱慕荣的报复，这个七王爷霸道惯了。

怎么会想到有人敢报复他呢。

他不露身份，就他身边有侍卫，邱慕荣报复他也是胆怵，邱慕荣可是敢报复她们的。

看来十三王爷很稳重，比七王爷有头脑，料到了邱家的行为。

他比七王爷要小几岁，却比七王爷聪明。

幸亏有了他们……

照常的营业，开门，准备青菜，猪肉是昨天剩的，用冰镇起来，味道不差，餐馆卖的是中午饭，早晨没人来吃。

穆晨去市场买菜，陈婶收拾昨天七王爷他们吃剩的狼藉，穆琳改刀，滕洁芸生火准备炖肉。

忙乎了一阵，。

收拾得差不多，穆晨买来了青菜。

陈婶择菜，滕洁芸连看着肉锅也帮忙择菜，穆琳就剁肉馅，今天她要卖饺子，五鲜馅儿。

鲜后鞧肉，剔去其间的筋膜，选出不易连刀的嫩肉，剁得精细，配适量剁碎的鲜虾仁蟹黄和蟹肉，新鲜的南瓜，新鲜韭菜少许。

作料就是她自己熬制的味精，有韭菜不配香油，只加味精，有韭菜加香油。

反而破坏了味道，这是她前世吃出来的经验。

这种馅子会鲜香无比，一个是猪肉的味正，味精更是重要的调料。

穆琳配完了馅料，就开始和面，她发现古代的面粉，没有现代面粉的筋性，没有现代的黑麦子，和现代的白麦子的筋性差不多，饺子容易烂皮儿。

她加了自己研磨的淀粉，煮出来的饺子皮即柔软又有筋性。

饺子不光是吃馅子的味道儿，也是品尝饺子皮儿柔嫩滑溜嚼着肉头的感觉，煮破了饺子皮儿，糟烂的口味很不好，进了水馅子的味道儿也就被破坏，就没了饺子的鲜香，就变成了片汤。

加了淀粉，饺子的鲜香更上一层楼，滕洁芸看穆琳往里加淀粉，心疼的说道：“淀粉来之不易，磨这东西烧钱。”

第43章搅局

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加了淀粉，饺子的鲜香更上一层楼，滕洁芸看穆琳往里加淀粉，心疼的说道：“淀粉来之不易，磨这东西烧钱。”

买豆子磨淀粉比面粉的造价高了许多，可她这是餐馆，色香味儿要俱全，才能牢牢的抓住顾客的嘴，光想利润早晚会关门，这样的利润也够大了，不能只看到钱啊！

穆琳笑笑：“谁家都包不出这个味道儿，想饺子就得往这里跑，还愁赚不到钱啊。”

滕洁芸笑道：“真是的，我没有琳娘的账码儿，这样才对，我想的狭隘，不是生意人的脑子。”

色香味俱全，价格不比别人的贵，觉得不吃亏，人都是利益的头脑，谁不奔着利益走？

两人正说着话儿穆琳算着这盆子馅子得赚多少钱，滕洁芸看着她说就笑：“琳娘啊，你的头脑是谁的遗传，真是好使，我羡慕也学不来。”

穆琳瘪嘴笑笑：“这有什么难的，慢慢来，都能学会的，其实我的脑子很笨的。”

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