第854章 交作业(第5页)
属于周亚丽的两只海东青自然要带走,还有姜丽丽的保镖猫妹妹也要带上,只是当陈凡看见两只金丝猴的时候,想着要不要一起带着?
八哥的速度就是快,不一会儿,杨梅三人便跑了过来。
陈凡将她们带到客厅坐着,看了看三人,说道,“回来这几天也挺忙的,没时间单独跟你们聊聊,待会儿我就要回云湖老宅,等过完年就直接走,这边就不来了,所以把你们叫过来,看看有没有什么问题?”
三人你看看我、我看看你,片刻后,黄鹂忐忑地缩了缩脖子,“别的都还好,就是您给我布置的作业,我还没想到。”
陈凡眨眨眼,心里想着,自己给她布置了什么作业来着?
幸亏他记忆力好,想了好几秒,终于想到是个什么事儿。
去年过完年离开的时候,还真给她布置过一个作业。
当时刘璐从上海进修回来,当上了服装厂的负责人,杨梅则成了卢家湾酒厂的负责人。
她们一个学裁缝的,一个学的是酿酒,都将自己的本事与工业结合起来,未来的规模也会越来越大。
唯有黄鹂,跟着他学厨艺,后来也成了卢家湾饭店的掌勺大厨。
可是这饭店做得再大,她手底下有了十几个帮工,也跟工业化扯不上关系啊。
所以当时陈凡就让她自己好好想想,厨艺这种东西,怎么能跟工业联系起来?
现在看来,黄鹂似乎是没有想到什么好办法。
思绪略过,陈凡端起茶杯喝了一口,看着她笑道,“那你有没有思考过?谈谈你的思路也行。”
黄鹂立刻说道,“刚开始我想到的是食品厂和熟食厂,就是能不能把菜做好,然后用食品厂的包装,拿到外面去卖,这样别人买回去、热一下就能吃。”
陈凡眉头轻挑,这就是预制菜嘛,没想到她还能想到这一步?
没等他说话,黄鹂便继续说道,“可是我到食品厂试着做了一批菜,结果发现很难做好。
主要问题是两个,一个是保质期,另一个是口感。
保质期还可以通过添加防腐剂来解决,但是不管添不添加防腐剂,重新加热后的菜,口感都要差很多。
而且用大锅炒菜,怎么炒都不如小炒好吃。”
听她说完,陈凡不置可否,“还有吗?”
黄鹂咽了咽口水,讪讪笑了笑,说道,“还有就是,像刘璐一样办裁缝学习班,多教人学厨艺,等他们学习合格以后,再去开酒楼,安排他们到不同的酒楼去做厨师,这样是不是也算是扩大规模?”
顿了一下,她才吞吞吐吐地说道,“就、就这两个想法,别的就没了。”
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