第116章 端午节(第2页)
接下来,用手将糯米和馅料拌匀,填入粽叶漏斗中。
在填米的过程中,要适量压实,使粽子饱满紧实。
为了确保三角不漏,关键在于粽叶的折叠和绑紧。
将粽叶的两侧向内折叠,形成一个三角形。
然后,用手指或细绳子将粽子紧紧地绑好,注意不要留有空隙。
可以多绑几圈,以确保粽子在煮的过程中不会散开。
最后,检查一遍粽子的各个角落是否都包裹严密,没有漏洞。
如果有需要,可以再进行一些调整和修补。
通过仔细地折叠粽叶、填米和绑紧,就能够包出三角不漏的完美粽子。
这样子就可以啦,你也可以折叠好然后拿起来用光线照,不透光就没事,不会进水也不会漏米了。”
“好,我试试。”
阿金按照小柔说的方法,慢慢的折叠起来,然后拿起来,仰头看看有没透光。
“嗯,还不错,老婆,然后呢?”
“填米啊,填一半,压实。”
阿金还是照做。
“然后放馅料,最后把米填满,绑结实就好了。”
“嗯。”
“你怕绑不好,那就多绑几圈。”
阿金包了一个,看着挺标准。
“老婆,还蛮简单的,基本会了。”
“丑死了,捏紧点的叶子啊。”
“啊?这还丑?我觉得挺好看啊。”
“像个大肚婆一样,你看我的多圆润,多饱满。”
“知道你的圆润饱满,还很嫩呢,哈哈。”
“起开,认真点,学不会,等下就别吃啊。”
“好吧,我仔细的包,太慢了你就别说我啊。”
“不说你,反正你也包不了几个,给你玩玩,下次就会了。”
阿金专注地包着粽子,虽然速度不快,但每个粽子都越来越精致。
小柔看着他认真的样子,心中满是甜蜜。
“老公,你去接他们过来吧,先接英子过来帮我包粽子。”
“好嘞。”
阿金很快就转了一圈,带了一部分人过来了。
“哇,好香啊!”
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