第570章 眉宇间洋溢着神采(第6页)
朱让杜道出后世对刘伯温之普遍看法。
此评价,甚高!
然亦有人非议刘伯温,谓其初为元进士、官吏,后投朱元璋,气节有亏。
人无完人,寻人瑕疵,易如反掌。
“刘伯温后世竟得好名!”
“倦了,寻处用餐吧!”
朱元璋点头,对朱让杜吩咐。
时已近傍晚,一行游逛半日。
朱让杜就近择一农家乐,众人前往。
朱元璋甚爱现代美食,每餐之时,最为兴奋。
他曾欲遍尝汉中美食,后发现现代明国美食繁多,日日换新,亦难尝尽。
菜系繁多,分为鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大基本菜系,且各有细分地方特色。
烹饪技法更是五花八门,包括炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(汆、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)及凉拌、淋等,种类繁多。
搭配不同食材,未尝之菜肴数以万计。
单论鸡的做法,便有几百种,风味各异。
朱元璋若日日更换口味,至死也难遍尝世间美食。
何况此时还有各式西餐,西餐文化与明朝大相径庭,种类繁多。
但朱元璋对西餐无感,偏爱明朝菜肴。
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