第43章 解锁全国市场（第3页）

广州作为林记试点城市的首站，背负着巨大的期望。

春节前，分店装修完成，林粤生亲自过问每一个细节。

他的理念是，第一家分店必须是完美的样板，让全国消费者感受到岭南早茶的独特魅力。

分店开业当天，队伍从门口排到了街对面，周边的街坊邻居都在议论这家来自“乡下地方”

的茶楼是否真的能吸引城里人。

系统也在此刻发布了新的任务：

任务：开业首月达到单日接待500桌客人的记录。

奖励：“品牌区域推广”

技能包。

为了完成任务，林粤生带领团队推出了一系列吸引眼球的活动——从“岭南文化展览”

到“传统点心手工体验”

，每一项活动都让消费者耳目一新。

尤其是分店新推出的“岭南百味拼盘”

，囊括了最具岭南特色的十种点心，包括虾饺、凤爪、瑶柱芋角等，吸引了不少食客拍照发朋友圈，成为广州的“网红点”

。

然而，外部的竞争并没有因此停下脚步。

天香楼不甘示弱，在同一周举行了“岭南茶点挑战赛”

，邀请了广州本地多家媒体报道，暗中嘲讽林记不过是“岭南老味的复制品”

。

媒体采访天香楼负责人时，对方笑着说道：“茶点这件事，要做得精，还得看我们天香楼。”

听到这句话后，林粤生却没有回应。

他把记者堵在门口的问题轻轻带过，只留下一句：“味道会说话。”

与此同时，上海分店的筹备工作也在紧锣密鼓地进行。

与广州的顺利不同，上海的挑战更具复杂性。

上海消费者讲究“精致、高端、身份认同”

，而岭南早茶对他们来说还是一个陌生的概念。

为了拉近与当地市场的距离，林粤生让团队深入研究上海人的饮食习惯，并根据系统提供的“市场分析”

功能，找到一条突破口——打造“精致岭南风”

。

团队在系统的辅助下，对原有的菜品进行了升级，比如在虾饺中加入黑松露酱，将咸蛋黄酥制成上海小笼包的外形，既保持岭南味道，又迎合上海人的审美习惯。

这一创新理念让团队信心倍增。

然而，市场上的排外情绪却给林记带来了巨大的阻力。

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