第12章 煲仔饭试验(第2页)
“林记这次菜单升级,真的不亏!”
短短两小时内,林记的夜市摊位销量再创新高,几乎所有食材都售罄。
叶婉婷核算了一下收入,兴奋地报告道:“今晚的营业额比昨天高了25%,顾客回头率特别高!”
林粤生点点头:“这只是开始。
接下来,我们要把‘本地直供’这个概念宣传出去,让大家知道,我们用的都是最优质的材料。”
3.系统奖励:岭南经典菜谱“煲仔饭”
夜市结束后,林粤生回到住处,刚准备歇一会儿,系统界面突然跳了出来:
【任务完成:初步建立优质本地供应链。
奖励解锁:岭南特色菜谱“煲仔饭”
。
】
“煲仔饭?”
林粤生立刻点开查看。
系统迅速弹出一个完整的菜谱介绍:
?米选新鲜优质的籼米,配以腊味、鸡肉等配料,通过砂锅慢火烹制,米饭吸收汤汁,底部形成金黄锅巴,香气浓郁。
“这个菜正适合我们夜市的风格!”
林粤生眼前一亮。
系统还附赠了一段视频教学,详细展示了煲仔饭的制作过程。
从选材到火候控制,再到最后锅巴的形成,全部清晰地呈现出来。
“明天就试试这道新菜!”
林粤生满怀期待。
然而,林粤生并不知道,一场风波正在酝酿中。
夜市的火爆成功引起了原供应商的注意。
得知林粤生另寻出路后,供应商老板陈德生心里极为不爽。
他本以为以高价逼退林记可以轻松掌控市场,却没料到对方竟然反客为主。
“哼,这小子还挺能耐,居然找了别的供货渠道。”
陈德生冷笑着,“不过,我倒要看看,他的新供应链能撑多久!”
第二天一早,陈德生派人来到林记的夜市摊,故意低价兜售原本的供应品。
“林老板,我们老陈这边的货降价了,现在比市价还便宜,您看要不要考虑一下?”
面对这样的诱惑,林粤生只是淡然一笑:“陈老板,这些货就不用再送来了。
我这边用的是直供的新鲜货,不需要中间商。”
“你确定?市场竞争可是瞬息万变,你这新供应链能稳定多久,可还说不准呢。”
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