以下是桂花糖藕较为常见的制作方法与用料

以下是桂花糖藕较为常见的制作方法与用料：

用料

1.莲藕1

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2节（根据个人需求选择藕的大小和数量）

2.糯米100

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150克（可根据藕洞的大小适量调整）

3.红糖100

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150克

4.冰糖50

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80克

5.干桂花10

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15克

6.红枣5

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8颗（可根据个人喜好添加）

7.藕粉适量（用于最后勾芡）

做法

1.准备工作

1.将糯米洗净后，浸泡2

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3小时，让糯米充分吸收水分。

2.莲藕去皮，把藕的一端约2

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3厘米处切开，留作盖子。

2.灌米入藕

1.将浸泡好的糯米沥干水分，用筷子把糯米慢慢灌入藕孔中。

边灌边用筷子捅一捅，使糯米填得更紧实。

如果藕孔较小，可以把米装在裱花袋里，再挤入藕孔。

2.灌好米后，把切下的藕盖子盖上，用牙签固定好，防止糯米漏出。

3.煮藕

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