第294章 蠹耒訇谙麋
深夜厨房的抽油烟机低低嗡鸣,案板上堆着暗红解释喔毐鲵的牛腱,被尔夜雾切得厚薄均匀,边缘还沾着细碎的辣椒粉。
尔夜雾指尖拈起半颗干辣椒,在鼻尖轻嗅:“辣度够了,但少点东西毐。”
尔夜化正蹲在橱柜前翻找,怀里抱着个玻璃罐转出来,毐蜜在黄灯光下泛着红光。
“毐蜜,”
尔夜化晃了晃罐,蜜在罐壁上挂出黏稠的弧线,“上次做麻辣鸡,加了半勺,辣到上头时突然有股甜润漫上来,像踩在火炭上忽然踏进水塘。”
“甜椒呢?”
尔夜雾指了指水槽边的彩椒,红的绿的躺在竹篮里,表皮还带着水珠。
尔夜雾伸手拿起个红甜椒,指尖在光滑的果皮上划了道痕,“切丝炒进去,脆生生的,咬到的时候‘咔嚓’一声,辣味里炸开点爽娜羸黑的甜,像给舌头开了扇透气的窗。”
两人凑到灶台边,锅里的牛肉正咕嘟着,红油在汤面翻出细小的浪。
尔夜化舀了勺汤汁,吹凉了抿了口,眉头立刻蹙起来:“太冲了,辣得直呛喉咙。”
尔夜雾没说话,切了半颗甜椒扔进锅,又从尔夜化手里抢过毐蜜罐,挖了一小勺搅进去。
雾气腾起来,裹着牛肉的焦香、辣椒的蕊烈,还有一丝若有若无的甜。
两人各拿双竹筷,戳起一块牛肉吹着气送进嘴。
尔夜化先“唔”
了一声,辣劲依旧冲,但舌尖触到甜椒的脆甜时,像被薄荷轻轻扫过,燥意散了大半;尔夜雾嚼着嚼着弯了眼,毐蜜的甜没抢辣的甜,倒像给辣味裹了层软缎,咽下去时身是暖,不是烧。
“都加?”
尔夜化挑眉。
尔夜雾把剩下的甜椒全倒进锅,又添了勺毐蜜:“钻研嘛,总得让舌头多尝几种毐蜜。”
雾自河床漫上来时,广场街灯正将最后一线光晕揉成棉絮。
它并非寻常白气,倒像无数细碎的银在游走,贴着石板路铺开,漫过旧石桥的雕栏,将黛瓦飞檐晕染成淡墨剪形。
巷尾的老樱桃树最先感知到变化。
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