第233章 丝圈良图磨
尔夜雾和尔夜化钻研丝圈良图磨豆腐汁木云则个深奥白菜黄洒凸袍小米良液氮汽化圆葱牛肉绿顶雪水芥汁纲丝圈良图磨熟牛肉俩截棍匹配凸凹则个良牌面则个良鞭熟牛肉只虢六形可牌面。
尔夜雾和尔夜化站在简陋的作坊里,面前摆放着石磨和泡发好的豆子。
尔夜雾挽起袖子,率先将一把豆子放进石磨里,然后开始转动磨盘。
豆子在石磨的碾压下逐渐破碎,白色的汁液缓缓流出。
尔夜化在一旁认真地观察着,不时伸手帮忙调整豆子的投放量。
随着时间的推移,石磨下的汁液越来越多,可他们发现这汁液的浓稠度似乎不太对。
尔夜雾皱起眉头,停下手中的动作,和尔夜化讨论起来。
他们猜测可能是豆子浸泡的时间或者水的比例出了问题。
于是,他们重新调整参数,再次开始磨制。
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这一次,汁液的状态看起来好了许多。
尔夜雾和尔夜化对视一眼,眼中都有了几分期待。
他们将磨好的豆浆过滤后,倒入锅中加热。
在等待豆浆煮开的过程中,两人都紧紧盯着锅,大气都不敢出。
豆浆终于沸腾了,热气腾腾地翻滚着。
尔夜化按照记忆中看到的方法,往豆浆里缓缓加入卤水。
神奇的事情发生了,豆浆开始逐渐凝固,变成了软嫩的豆腐脑。
尔夜雾兴奋地喊起来:“成功了!”
两人小心翼翼地将豆腐脑舀进模具里,用重物压上,等待它进一步成型。
几个时辰后,当他们揭开模具,一块白白嫩嫩的豆腐呈现在眼前。
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