第25章(第2页)
豆腐其实还有另外一种做法。”
“另外一种做法?”
张婆子满脸的问号,和其他下人一起面面相觑,在他们的印象中,豆腐本来就是用卤水凝固而成。
阮元点点头,“我使用的是我自制的豆腐专属凝固剂。
用这种凝固剂做成的豆腐,不仅造型好看。
而且白嫩光泽,吃起来又滑又嫩。
非常适合炒菜,最重要的是还节省时间。”
几个下人眼睛对视,眼睛放光,但还是有一丝丝担心,觉得这多半是投机取巧。
指不定能不能吃呢!
她心知解答的差不多了就适可而止,毕竟多了可能会露出马脚。
阮元没有再解答又找了几块像模像样的模具。
觉得贼有意思。
把豆腐装进了模具里面定型,她虽然技术不行,但是做造型的能力还真是可以的。
过了不知多久,居然快到了中午。
阮元按照系统的提示,做了一道麻婆豆腐。
其实每一道菜想要想要达到登峰造极是不太可能的。
但如果把细节做到位,把步骤做到无可挑剔,那么系统自然而然就会附加能力给她。
她找到葱花、香菜用手法娴熟的刀工切细,这一套刀法看在下人们眼里,又一次震惊了。
虽然阮元长得比较瘦弱,但有了技能,就是不一样。
整个过程做起来轻车驾熟。
完全看不起来不像是新手。
咸鱼的能力,做事是不行,偷懒倒是一绝,演戏功夫还是不错的。
最后结束的时候,阮元还特地加上了豆豉和豆瓣酱这些调味品,都是从系统里面拿出来的特别酱料。
众人在旁边看的都有点着急,张婆子再次惊羡,眼睛都要看直了。
还特地看到小姐尝了一口,一脸的享受,完全没有不好吃的感觉。
怎么都想不通一个不经常出门的小姐,居然会做这些他们见都没有见过的东西。
不知道尝起来会是什么味道?
热腾腾的食物,香味飘散而来。
口水都禁不住的想要往下流,似乎已经感觉到了它的美味。
而阮元本人却淡定自若,她颇为惋惜的看了一眼众人,心里默默想着:不好意思量就这么多,不能分享给大家了。
在众人的议论声中,阮元端着做好的东西走出了堂前,往前厅方向走。
而就在阮元走后,张婆子又一脸嫌弃道,“这东西给狗吃不吃吧!
大小姐别被她害了。”
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