第278章
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“这样说的话,如果我看中他,他就逃不出我地魔掌。”
珠儿一握拳头,邪恶的一笑,但那张脸上却哪有半点狰狞,只见妩媚可爱,“你刚才说他生理没毛病时,我突然想起一句广告词:做女人挺好。
其实做男人,不也是挺--好吗?”
两人笑成一团,又不敢大声,只得滚在床上用被子蒙着笑。
又说了半晌闲话,才记起有正事要办,小鱼问道,“珠儿,你定了菜谱了吗?我虽然和世民说我要亲自下厨,但其实还是你主厨,我搭个下手。
你也知道,厨艺不是一学就会的,我可不敢拿李老爹练手,他吃不好会修理我老公的,李大叔倒没事。”
珠儿点头道,“嗯,我来侍候那位不好惹的,回头再教了你,你经常请李大叔吃吃,到时候再练手艺好了。
不过呢,咱们不是说好做烧尾宴吗?但一来时间短,食材找不全,二来咱们两个人也忙不过来五十八道菜,那你说要个什么规格呢?”
小鱼早就想过这事,因此道,“不能太寒酸,毕竟李老爹是皇上,菜品太一般就是招待不周。
但也不能太奢侈,不然他会以为我家世民在外打仗时搜刮了不少东西,自己背地里过奢华日子呢。
听说有人用此事攻击他呢。
其实,以我进府那么久地情况来看,他确实在战场上所获颇丰,但都赏赐给了手下,他平时是很节俭地。”
珠儿嗯了一声,想了想道,“那我们就来八冷八热十六道菜,高档地几道,中档的几道,搭配着来。
菜色不太多,但也不算少。
酒嘛,就用雷人馆自酿的吧,口味比这个时代地好哦。”
小鱼完全信任珠儿,“那你说说哪八凉,又是哪八个热菜吧。”
珠儿早就筹划得差不多了,“既然是烧尾宴,你要先和李老爹把此宴的本意说明。
别回头别有用心的人说咱们要剪龙尾,再把咱俩杀头,咱们就只能魂穿了。”
“嗯,我会禀明的。”
小鱼道,“这虽然有新官上任,用以鼓劲勤勉之意,但做给李老爹吃是吉祥如意的意思,而且是为了让他品尝美味,意思倒在其次。
那老头虽然优柔寡断,可对细节倒不是特别在乎的。”
珠儿道,“你提前说明白了就好,现在娘子啊,纸笔侍候,我来把菜名写下来,然后细细讲与你听。”
网友上传章节下卷之第三章研究
八道凉菜是:光明虾炙、红罗丁、吴兴连带、五生盘、清凉碎、金银夹花、小天酥、鱼干脍。
八道热菜是:格食、水炼犊、西江料、同心生结脯、仙人脔、凤凰胎、八仙盘、乳酿鱼。
写好菜单,珠儿又把这菜的简单用料说了一遍。
“光明虾炙是用生虾制成,要把虾仁摆成灯笼图案;红罗丁是用奶油与血块制成的冷盘;吴兴连带是用生鱼腌制的凉菜;五生盘是羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物肉细切成丝,生腌成脍,再拼制成花色冷盘;清凉碎是果子狸烧熟后冷却,再冷切成盘;金银夹花是蟹肉与蟹黄平铺饼上,卷起后横切成片;小天酥是鸡肉、鹿肉剁成碎粒后拌上米糁制成;鱼干脍,说来可难得了,据记载原产地在苏州,夏季在海上取四五尺长的鱼,去皮取精肉,切细丝晒干,装入瓷瓶密封而成。
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