第423章 自助一更（第3页）

梁廷芳看着门外不远处的地方，突然间说道，“鸳鸯锅和九宫格被好多火锅店借鉴，大家都学着我们的品种来，现在花样多了，店也多了，很多顾客嫌我们店里的价格太贵，有一部分跑到别处去吃了，我最近在想，有没有什么办法可以改进现在的状况。”

梁廷芳坐在边上。

于政在一旁逗孩子，耳朵却听着两人的对话。

“嫂子还记不记得我说的自助？”

方默问道。

梁廷芳点点头。

“你说的我哪里能忘？自然是记得的，就是不知道是怎么一回事，听着，稍微有点懵懂，不太明白。”

方默叹了一口气，“是这样的，嫂子。”

她认真的看着梁廷芳，面上挂着几丝微笑。

“嫂子，这段时间我想过了，经营方面的话，我们其实可以换一种经营的方式，比如我跟嫂子说的，自助，什么叫自助呢，就是在一定的情况下规定一个价格，然后在这个价格的基础上，顾客吃任何东西都可以不用再花钱了，大概就是这个意思。”

方默说道。

梁廷芳叹了一口气，“你上次也跟我说了一些，我还在思考当中，有一个问题，我怕这个经营方式行不通，因为现在的人太能吃了！

我怕亏了，咱们还有这么多服务人员，都是要花钱的呀！”

“我刚才进来的时候看见杨老板家的服装店关门了，这是怎么回事？”

方默思考着。

“是时候扩张店铺了，嫂子，你想想，我们的店铺覆盖面广的话，又怕什么其他的火锅店过来跟我们争呢，现在我们只有津州商厦附近的这一个店，为什么不再开一个到别的地方，人多的地方，将我们的龙门阵品牌打出去，让大家一看见火锅，或者是一想起吃火锅，脑袋里自然而然的就是我们龙门阵的招牌。”

方默看梁廷芳面上有几分不解，又道。

“自助是一种创新，让顾客觉得新鲜，我只需要花这些固定的前，说不定可以吃到比这个更多的美食，会吸引很多人，而扩店呢，其实是另一种推广，我建议可以在津州多扩张几个门面，这个我们要跟立城商量商量。”

方默说道。

“等等，我没太明白，扩店我是能够接受的，毕竟我们现在有这个热度，大家也都还信得过我们龙门阵，生意虽然跟以前比差点，但是还有有的，这个自助，你确定行得通吗？”

梁廷芳眉头微蹙，对自助依然有几分不解。

“你放心，嫂子，这个自助，绝对是不会亏的。”

方默说着，将梁廷芳刚才放在桌上的账本拿在了手里。

“嫂子，我可以根据人均消费来定这个价格。

方默说着笑了笑。

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