第390章

啧啧，小日子不要太美好。

“乔儿，想什么呢？”

顾锋看夫郎又神游天外。

乔雨凑近他小声把自己的计划说了。

顾锋点点头。

“等藕挖完了，我就找人把荷塘挖出来。

就是泥鳅，这个天儿不好找。”

乔雨连忙摆手：“不急不急，泥鳅可以等开春了再说。”

第337章藕粉

第二日，乔雨特意圈出了留种的区域，以免误挖。

中午一样地在院子里支了大铁锅炖藕，这一次更多的村民闻讯过来尝鲜，当场卖了两百斤的藕出去。

上次卖青梅汁的姐弟俩还批发了五十斤，打算背去镇上卖。

乔雨喜欢他俩，一斤只收了六文钱。

最后，乔雨让人称了下剩下的藕。

居然足足有三千五百斤。

这意味着他家一亩荷塘差不多能出4000斤藕。

乔雨乐了。

虽然这重量一半是水分，但是也算得上丰产了。

而且莲藕富含淀粉和大量膳食纤维，饱腹感强，算是很适合这个时代的农作物。

就是只能生长在水里，土也要肥沃才行，生长条件比较苛刻。

乔雨猜他家藕长得好的原因，应该是鱼塘里有鱼的缘故。

山庄的员工忙活了一中午，总算把莲藕全都收拾好，大部分按乔雨的意思囤进了库房。

剩了两百斤堆在山庄后厨。

另外乔雨挑了两斤出来，打算做藕粉。

藕粉味道清香，冲泡简单，还可以加入各种小料。

比如桂花、茉莉、红枣、坚果等。

还方便储存。

这次挖出来的藕比较粉糯，刚好拿来做藕粉更合适，出粉率会越高。

做法和做红薯粉比较像，把藕洗干净，然后磨成细泥，加水用纱布过滤。

然后把水静置一晚。

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