第26章

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“媳妇儿——”

陈宵还是嘴咧到耳根子去的憨笑。

怎么看怎么傻乎乎的。

不知道这人是怎么升到连长的。

但是，不管怎么说，姜锦也还是看得出陈宵是真的稀罕她，心里也是有着微微的骄傲：这女人啊，不管是八岁还是八十，能够征服男人，就会有成就感。

陈宵把肉剁的小小的，几乎只有指甲盖大。

至于屁股和下腹部厚厚的油，陈宵直接把它们放锅里，煽出油来，然后把煸出的油都收进干净的罐子里，借着锅里的油气，把肉都给炖上。

鸡和鸭子都太老，不炖个两小时估计是嚼不动。

正好，借这个时间贴饼子。

还是杂和面儿饼子。

但即使这样的饭，在村里也少有人家能够吃饱。

现在正是夏粮未收，去秋的粮食早尽了，村里多数人家都是六分菜四分粮，像陈家这样还能够吃粮吃饱的，十中无一。

也多亏的是陈宵这年年的补贴。

掐着点儿来的，锅里的鸡鸭熟了，陈萍背框里背了一下子青菜回来了。

有豆角、小白菜、韭菜，黄瓜，根生菜。

还有几个很嫩的茄子辣椒和一些香菜。

她一来，陈宵就把两大盆子的鸡肉炖土豆块和鸭肉炖土豆块都搬到桌子上，就去忙活着支桌子，安排凳子了。

把灶台交给姑嫂俩。

陈萍弄的菜全是刚从地里摘的，都鲜嫩的很。

姜锦真怕她又来个乱炖，主动接过安排菜色的情况。

陈萍洗，她切；洗完切完了，陈萍烧火，她炒。

黄瓜好说，斜切片儿，再切丝，然后拌上醋、香油，鉴于酱油的质量太差，她没有直接用，而是在锅里弄了点鸡油，烧热了，放几颗花椒，几瓣大料，然后舀一勺儿自家做的大酱，再放一点白糖，徐徐的烧开，稀释，然后放凉了，淋到黄瓜上。

白菜则都用手撕开，先在锅了放了油，然后放干辣椒、花椒粒、姜片，炝锅，然后把白菜倒进去，快速翻炒，最后放了点盐、糖、醋，搅匀了出锅。

根生菜先炒，然后加上鸡汤炖；豆角先氽水，后放上麻油凉拌，茄子则做成了香辣油淋茄子；最后，把大咸萝卜，切成细细的丝儿，拌上辣椒丝和香菜，再滴几滴香油，弄了个杀口的老虎菜。

六个青菜，加上刚才的两个肉菜，正好，八个菜，齐活。

陈萍简直看呆了，大酱可以炒菜？糖也可以炒菜？茄子还可以煎着吃？……

对姜锦来说，因为调料太少而不得不将就的局面，却是陈萍不能想像的丰富。

其实，陈家平时炒菜，家里最常的做菜，就是放锅里炖，放上油，油还没开，菜就倒进去，水加进去，开始煮了。

唯一常用的调料就是盐。

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