第223章 上门做客(第3页)
“我不要...”
李家红摸摸下巴:“我说南易粱拉娣怎么开始包饺子呢,原来是在你这得了一笔钱?”
许大茂拍拍胸膛:“哥们钱多!”
“去你的,搁外面这么说让人打死都不奇怪!”
“我又不往外面说~我自己家里乐!”
许大茂贱不兮兮的笑的像个老母鸡。
“走走走,你先过去,我炒两盘菜。”
到了厨房,李家红把威武牵出去,总这样也不是个事,也不知道刘海中谈的怎么样了?
其实在前院搭个马厩,还真不如在中院易忠海房子跟前,他家跟秦淮如家有个空地,那边正好能搭个棚子。
简单收拾下厨房,随后就开始炒菜,李家红本身想炒个简单的下饭菜呢,忽然想到对面请客的是南易,
这人厨艺也不简单!
想了想,不能草率....
家里有二斤梅花肉,应该是母亲在哪里淘换的,切小段,葱姜花椒花雕酒生抽,南德调味料,盐,少许糖腌制。
调个糊糊,鸡蛋一个,玉米淀粉两勺,盐一勺,胡椒粉一勺,花椒粉一勺,加水,搅匀搅成酸奶状。
弄好后先放一边,。
然后翻了翻空间里,海鲜有八带鮹,鲍鱼,扇贝肉。
清洗干净,拿出海带蒸熟然后洗干净,在弄点粉条,之前炒的麻辣牛油,正好做一道马拉海鲜拌。
半个小时,海鲜拌的海鲜都已经处理好,半成品就差进锅炒,李家红回过头来,把梅花肉段裹上糊糊,油温五成热下锅定型之后捞出,再油温六成热下锅,炸至金黄酥脆。
两斤小酥肉,一斤放一边,撒点孜然辣椒面,另一半做个滑肉汤..
完事麻辣拌,最后在炸个花生米。
李家红做到三菜一汤,喊来许大茂:“端着到南易那边!”
南易今天的宴席,设在了粱拉娣和丁秋楠的房子里,房子不大,孩子们一桌,大人们一桌。
李家红到了之后暗道一声果然如此,桌子上,除了他烹饪的菜肴之外,南易也露了一手!
差点今天就丢人了,李家红本想着炒个土豆丝拌个白菜心就来的,幸亏临时灵机一动。
桌子上,李家红烹饪的菜肴,小酥肉,滑肉汤,海鲜麻辣拌,油炸花生米。
南易的烹饪的菜肴是,烧三鲜,梅菜扣肉,四喜丸子,还有一只烧鸡,嗯..还用糖熏过..
“南师傅,幸会幸会!”
李家红进门就抱拳。
“李师傅光临,蓬荜生辉!
快快请坐~”
南易也难得的露出了笑脸。
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