第22章 新产品的尝试

盛夏时节，太阳如火球般炙烤着大地。

苏家院里的几棵果树却在这场热浪中迎来了丰收——杏树挂满了金黄的果实，桃树枝头也缀满了红白相间的桃子，沉甸甸地压弯了枝桠。

“这么多果子，吃不完都要烂掉了。”

苏晚望着满树的果实，既欣喜又发愁。

林长河扛着梯子过来：“摘下来送人。”

这确实是个办法，但苏晚心里却另有打算。

她想起前世吃过的果脯，香甜有嚼劲，能保存很久。

在这个零食匮乏的年代，若是能做出类似的产品，说不定能开辟新的销路。

“长河哥，咱们试试做果脯吧？”

她眼睛发亮，“把果子做成干的，能放很久，孩子们也爱吃。”

林长河虽然不知道“果脯”

具体是什么，但还是点头支持：“需要什么？”

说干就干。

两人先是摘了几筐熟透的杏子和桃子。

苏晚凭着前世的记忆，将果子洗净、去核、切成均匀的薄片。

林长河则负责在院里搭起简易的晾晒架，铺上干净的竹席。

“得用糖腌一下，再晒。”

苏晚一边忙活一边解释，“这样既甜又能保存得久。”

糖在这个年代是金贵东西，但为了试验，苏晚还是狠心用掉了攒了很久的半斤糖。

她将果片用糖腌制，放在陶罐里闷了一夜。

第二天，腌好的果片铺在竹席上晾晒。

阳光炽烈，果片很快开始收缩，散发出诱人的甜香。

“这样行吗？”

林长河有些怀疑地看着那些变得干瘪的果片。

苏晚自己也心里没底：“晒干了试试看。”

然而天有不测风云。

下午突然乌云密布，眼看就要下雨。

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