第26章 夫妻日常恩恩爱爱(第2页)
厨娘们愣了一下,连忙应道:“是,王妃娘娘。”
说完,便轻手轻脚地退了出去,只留下徐妙云一人在厨房里忙碌。
徐妙云挽起衣袖,走到食材架前——架子上放着上午刚磨好的精白面粉、新鲜的猪肉,还有一块从北方运来的羊肉,都是她特意让人备好的。
她先是取了适量面粉,加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发;接着又将羊肉切成薄片,用盐、料酒、姜末腌制片刻;猪肉则剁成肉末,加入葱花、香油、酱油,调成馅料。
厨房里的灶“呼嗒呼嗒”
地响着,灶火渐渐旺了起来。
徐妙云站在灶台前,动作娴熟地擀着面皮——她自小在徐府长大,被父亲母亲视作掌上明珠,爹娘虽然娇惯但不宠溺女儿,母亲早逝,家里的一切都是她在操持,读书识字的同时,还要学会打理家事,下厨做饭便是其中她最擅长的一项。
嫁给朱棣后,为了迎合他的口味,她更是时常亲自下厨,做些北方吃食。
不多时,第一锅沙馅小馒头便蒸好了。
掀开蒸笼的瞬间,热气裹挟着面粉的清香和肉馅的油香,瞬间弥漫了整个厨房。
徐妙云拿起一个,吹了吹热气,轻轻咬了一口——皮薄馅足,咸香适中,正是朱棣喜欢的味道。
她满意地笑了笑,又开始做香油饼:将醒发好的面团擀成薄饼,刷上香油,撒上盐和葱花,卷起来切成小段,再擀成圆饼,放入平底锅中小火慢烙。
很快,香油饼的香味也飘了出来,金黄酥脆的外皮,咬一口满是油香。
接着,她又在锅里添了水,放入姜片、葱段,待水烧开后,放入腌制好的羊肉片,再加入少许淀粉勾芡,做成了猪肉撺汤;最后,将剩下的羊肉切成块,加入花椒、八角、桂皮,用小火慢炖,做成了燌羊肉。
当徐妙云端着四样吃食走进书房时,朱棣正坐在案前看着兵书。
闻到满室的香味,他立刻放下书,眼睛亮了起来:“妙云,你这是……”
“夫君不是没吃饱吗?”
徐妙云将食盘放在案上,笑着说道,“我给你做了沙馅小馒头、香油饼,还有你爱吃的猪肉撺汤和燌羊肉,快尝尝。”
朱棣拿起一个香油饼,咬了一大口,酥脆的外皮在嘴里裂开,油香瞬间充满了口腔。
他满足地叹了口气:“还是你做的好吃。
宫里的菜再精致,也不如你这一口实在。”
徐妙云坐在他身边,为他盛了一碗猪肉撺汤,递到他手里:“慢点吃,别噎着。
汤还热着,先喝点暖暖胃。”
朱棣接过汤碗,小口喝着,温热的汤水流过喉咙,暖到了心里。
他一边吃,一边和徐妙云说着今日宴席上的趣事——说蓝玉喝多了,拍着桌子夸赞他的战术;说徐达为了徐允恭的事,气得差点掀了桌子;说父皇看着他的眼神,比以往温和了许多。
本章未完,点击下一页继续阅读