第238章（第3页）

古代交通非常的不方便，因此做饭馆酒楼生意的大多都请的是本地的师父，极少有人会背井离乡到别的地方去做大师傅的。

那时候很多官员到异地去上任才会随身带一两个厨子，给的银子价格很高，只为了吃上口顺嘴的饭食。

而像平县这种小地方能出现外地的大师傅就很奇怪了。

陆青眼睛一亮，他往前走了一步盯着苏夏至问道：“闵夫人可否告知您是如何知道我们酒楼的大师父不是本地人呢？”

“很简单。”

苏夏至笑眯眯地说道：“你们也去过聚福楼吃饭吧？”

“去过。”

陆青马上点头。

“那里的饭菜便是本地的特色。

因此聚福楼在平县的酒楼里是头一份，你们是在学人家的菜式。”

“那闵夫人不是更不好分辨我们的大师傅来自哪里吗？”

陆青更糊涂了。

现在这家酒楼开张的时候是去了聚福楼不少次，他让自己带来的两个大师傅将那里的看家菜学了不少，以此来吸引客人，陆青就是不明白苏夏至能从这里看出什么来。

“但凡做这行的都知道菜式的好坏要从‘色香味形’四个方面去判断，而这只是一般的大师傅都知道的。”

“另外还有一种大师傅，他们来自官宦人家，对饮食之道尤其讲究，这一类人对菜肴好坏的判断便更为严格，要从‘色香味形器’五个方面去考量，这类大师傅基本都出自帝都，我说的对么？”

苏夏至侧着头问道。

“原来问题是出在了那些瓷器上……”

陆青低声说道。

平县地方不大，上百年里只出了安怀远这么一个大人物。

也只有他官居一品曾在帝都生活了多年，苏夏至只要看出这间酒楼的菜肴与本地师父烹制的菜肴的区别就能分辨出做菜的大师傅来自哪里。

正文第334章打人打脸（2）

这是非常高超的辨识方法，非善于烹饪的行家里手不能懂得。

因此在她侃侃而谈出‘色香味形器’的时候，同样喜欢烹制菜肴的陆青便已经是心服口服。

而对于自己的身份，只要能知道自己来自哪里，再找安府的下人私下打听一下便可知晓，实在不是什么了不得事了。

安怀远在苏夏至指出酒楼的大师傅来自帝都之后就已经相信是自己府里的老人与苏夏至说了这些，甚至怀疑是安逸来这里吃饭的时候看见过陆青……

饶是如此他还是对苏夏至完全的刮目相看起来！

这个女子能做到如此胆大心细，这已经不是一般的女人能有的见识了。

但事实却根本不是他们想的那样……

苏夏至来这里吃过几次饭不假，能分辨出这里的大师傅不是本地人也不假，但她在产生怀疑后并没有去惊动安府的任何人，而是直接奔了聚福楼！

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