第102章
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而且,到时候它们除了可以将虾、排骨、生菜之外,还可以与其他的食材搭配着来做。
想到这里,我立刻卷起衣袖,找出一堆制作这些调味料的食材,动手制作起调味料来,在这三样调料中,椒盐和蚝油的制作倒是比较简单,一个时辰之后,我便制作出了好几天的用量。
但是,豆鼓的制作需要相当长一段时间外,今日是无法完成了,那豆鼓蒸排骨也只能等改日再做了。
除此之外,我还将“可乐鸡翅”
所需的“可乐”
给制作出来了,这里说的“可乐”
自然不可能真的是前世的那种可口可乐或者百事可乐,而死我用前世网上广为流传的方法自制的可乐,这还是我前世某日腹中馋虫大动,想吃可乐鸡翅,冰箱中已经有现成的鸡翅,我又不愿意特地下楼去买可乐,便特地从网上搜来的,虽然制出来之后比可口可乐和百事可乐的味道差远了,但是用来烧鸡翅倒吃不出什么差别来。
随后,我找来一个厨子,让他在另一个锅灶上,依照我的指挥,与我同时来做椒盐大虾、蚝油生菜和“可乐鸡翅”
,不同的是,我使用正常的步骤来做,他使用我制好调味料来做,出锅之后,他所烧出来的椒盐大虾、蚝油生菜和“可乐鸡翅”
的味道与我所做的相比,基本也相差无比,我的心终于全部放了下来。
之后,我让这厨子记下我方才指挥他的操作步骤,日后便由他来做这三道菜肴。
中午用膳时,从未吃过椒盐和蚝油口味的陆流枫与榴儿对我做出的这两道菜肴自是赞不绝口,我听了欢喜不已,索性将自己提炼出调味料,其他步骤由厨子们来完成的做法向他们说了一遍,他们也是举双手赞成,这使得我更是信心大增。
接下来,我又拜托陆流枫再去找几个画师,与他们约定,几日后让他们再来“满庭香大酒楼”
,专门给我们绘制一些“招牌菜”
的菜单,我自己则带着榴儿,继续留在厨房中研究新的菜肴。
经过一下午的忙碌,我又捣鼓出诸如“鼓椒爆花蛤”
、“菊花鱼”
、“外脆内嫩琵琶虾”
、“富贵黄金卷”
、“私家香辣豆鼓酥鱼”
、“玫瑰虾球”
、“泡菜鱼”
、“酱香焗花蟹”
、“五谷丰登年有余”
等“招牌菜”
,也是用调料来控制菜肴的核心制作程序。
榴儿的任务是记录下除我制作调味料外的其他步骤,还有就是试吃,吃得她肚子撑得像个小鼓,却仍旧舍不得放弃,大呼过瘾不已。
而这些都是我前世最爱吃的菜肴,所以才记得这般滚瓜烂熟,自然也少不得大快朵颐一番,到天色之后,小心眼的白衣人师父生怕我不肯回皇宫,特意派福公公来请时,我的肚子已经吃的鼓得像个球,连路都无法走了,还是福公公着人讲我抬回皇宫的。
偏偏白衣人师父还在等着我一起用晚膳,他见我将自己吃成这幅模样,不禁有些啼笑皆非,他赶紧自己胡乱吃了几口之后,就命人将膳食撤了下去,过来给我吃了一粒有助消化的丸药,然后边替我在腹部按摩,边嗔怪道:“看你这贪吃样,外人看了,肯定以为师父将你留在皇宫中,却好几日没给你饭吃呢。
以后不可载贪口腹之欲,将自己的肚子给撑坏了。”
“嗯,妩儿知道了。”
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