第67章

为了省钱，夏鲜选了一个深且小的炸锅，把油吨吨吨地往下倒，开火开始热油。

等候油热的时间，夏鲜在那盆取水的白萝卜里加了点盐简单调味。

她再将模具放入烧热的油锅里加热，拿出后抖两下，沥沥油，倒入三分之一的面糊，摇晃一下模具，让面糊均匀地贴在四周。

把萝卜丝铺在模具中心，最后沿着模具铺满面糊，把模具放入油锅中炸制，等表面结壳后，就将模具倒置，进行脱模。

夏鲜拿筷子把它翻了个身，等炸到两面金黄，就夹出放在一旁。

顾傲天在旁边好奇地问：“夏姐，不是说做点清淡的吗，这是什么啊？”

夏鲜手上没闲着，继续做了第二个：“这叫油墩子，是一个小吃，里面放着白萝卜，还没肉，难道不够清淡吗？”

顾傲天看着还在滴油的油墩子，沉默了。

剩余的材料做了10个，夏鲜停下了手，看着一旁的多出来的萝卜丝，思考了下，拿起了另一口小锅，麻利地倒了个糖醋汁。

夏鲜把萝卜丝倒入锅内，搅拌均匀，关火关盖，放在里面腌制。

时间还剩一大半，夏鲜干脆和顾傲天一人拿了个凉好，还散发着微微热气的油墩子在那吃，看着对面的对手。

对手的锅才刚刚热，之前的时间都在处理鱼鳞了，他倒下油，把鱼放入锅里稍微煎了下，直接放入热水，加盖焖煮，接着去处理配菜了。

评委席的三位主厨也看到了夏鲜的骚操作，在那聊了起来。

四季斋魏主厨：“何主厨，你瞧，他们都吃上了。”

流芳馆何主厨皱了皱眉头：“太不应该了，这是在比赛。”

好吃饭店潘主厨拍着大肚子笑呵呵的说：“别那么严厉嘛，厨师那能叫偷吃吗，那叫尝一尝味道。”

四季斋魏主厨：“不过这里面可是萝卜馅啊，何厨不是一直不吃萝卜吗？”

何主厨沉默了下，然后说：“如果有必要，我也会吃的。”

好吃饭店潘主厨：“那感情好啊，我研制出了一道群英荟萃，那可是宫廷御菜，何厨赏脸来尝尝？”

何厨看向了他：“有机会的话。”

永远不会有机会的。

潘主厨也不为难他，呵呵笑了几声就放过了。

“叮——”

夏鲜吃完了手里的油墩子，拿了四个盘子，每个盘子里放两个，又在一旁夹了一撮糖醋萝卜丝，便按下了旁边的铃。

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