第149章

两个盘子交替蒸皮子速度快得惊人，没一会儿筲箕中就堆叠起了一片片圆形的面皮子。

颜惜宁一边放铁盘一边感慨：“凉皮好吃，罪难受啊。”

蒸面皮真热啊，要不是盆里还有不少面粉水，他真想撂挑子不干了。

好在他手脚麻利，没多久盆里的面粉水都变成了竹萹中的面皮子了。

看着厚厚一摞面皮，颜惜宁非常有成就感。

他随手抓了几张皮子切成一指宽的长条放在了碗中，随后在碗中浇了一勺调料水。

看到这碗调料水，白陶恍然大悟：“少爷，昨天你向冷管家要肉蔻，就是为了熬这碗水吧？”

颜惜宁笑道：“是呀，是不是很香？”

白陶深深闻了一下：“是啊，我闻到花椒和八角的味道了。”

颜惜宁笑道：“里面还有小茴香和桂皮香叶肉蔻，其实就是五香之外加一点肉蔻，有了调料水，凉皮的味道会更好。”

除了调料水之外，颜惜宁还准备了蒜泥汁和用香油调开的芝麻酱。

看着案板上大大小小的碗，白陶有些眼花：“少爷，好多调味料哦。”

颜惜宁轻笑道：“凉皮就要靠这么多东西调味味道才好啊，少一味吃起来都不香。”

话虽如此，今天的凉皮里面却少了最重要的黄瓜丝。

颜惜宁终于明白收了莴菜的菜地里面要种什么了——他要种上很多黄瓜，没有黄瓜的夏天是不完整的。

虽然没有黄瓜丝，他却有别养的替代品。

他早就烫好了豆芽，用凉水养好的绿豆芽口感清脆，吃起来也能增加别样的风味。

在碗中加了调味料之后，颜惜宁在每个碗中扣上了两勺花生碎，他招呼白陶：“去唤王侍卫他们来吃凉皮。”

王春发和韩进两很快走进了厨房，颜惜宁笑着递给他们一份凉皮：“尝尝合不合口味。”

他不太能吃辣，所以没有给两人加辣油。

但是桌角上已经敞开了辣椒油罐子，想吃的话自己挖就是了。

韩进第一次看到这样的东西，说是面条吧，颜色却是乳白色还微微透明。

凉皮看着很清爽，搅拌开之后，每一根凉皮都裹上了酱汁。

一股醋味传到了口鼻中，韩进忍不住咽了一口口水。

他忍不住操起筷子卷起一大筷凉皮塞入口中，凉皮一入口酸香蒜香芝麻香融合在一起，鲜美的滋味瞬间征服了他的味蕾。

然而这不是最让他吃惊的，正如“凉皮”

这个名字展示的那样，它吃在嘴里是凉的。

剁肉剁得一身汗的两个侍卫感觉口中进了一块冰，从喉头到胃里又凉又舒爽，燥热的情绪也被压了下来。

本章未完，点击下一页继续阅读