第55章 制盐工艺的更新和辅助产业升级

次日清晨，天还没亮透，叶青云就带着王五、铁牛和耶律娟来到了晒盐场。

张叔已经领着几个村民在盐田边等候，手里还拿着几张粗糙的麻布——这是叶青云昨晚让人准备的过滤材料。

“青云，你说的过滤法子，咱们咋弄？”

张叔搓了搓冻得发红的手，目光落在堆在一旁的粗盐上，满是期待。

叶青云弯腰从盐堆里捧起一把粗盐，指着里面的沙土说道：“张叔，您看这粗盐里混着不少杂质，咱们先把粗盐倒进温水里化开，再用麻布过滤一遍，把沙土和碎石留在布上，剩下的盐水就干净多了。”

他一边说，一边让村民搬来几口大陶缸，往里面倒上从盐田引来的盐水，“过滤后的盐水，再倒进陶罐里晒，结晶出来的盐就细了，卖相也能好不少。”

耶律娟立刻拿起麻布，小心翼翼地铺在陶缸口，用绳子固定好：“叶大哥，这样铺可以吗？我来帮着过滤吧！”

她的动作轻柔却麻利，很快就铺好了三口陶缸的过滤布。

铁牛则搬起粗盐，一捧捧往铺好麻布的陶缸里倒，粗盐遇水很快化开，浑浊的盐水透过麻布，慢慢变成清亮的液体，留在麻布上的沙土和碎石越来越多。

“这法子真管用！”

张叔看着清亮的盐水，忍不住感叹，“之前咱们也想过除杂质，可没找对法子，现在这么一过滤，盐水干净多了！”

解决了过滤的问题，叶青云又看向蒸盐的设备。

他让人在盐田边搭起一个简易的土灶，灶上放着一口大铁锅，锅里铺着一层细沙——这是为了防止盐水直接接触铁锅烧糊。

“咱们把过滤后的盐水倒进铁锅里，用柴火加热，让水分蒸发得更快，这样冬天也能快速出盐。”

叶青云说着，让村民往铁锅里倒上盐水，王五则拿起柴火，试着点燃灶火。

可柴火刚烧起来，就被海风一吹，火苗瞬间小了下去。

“这海风太大，柴火根本烧不旺啊！”

王五皱着眉头，伸手挡住风，可火苗还是忽明忽暗。

叶青云看着摇曳的火苗，心里忽然想起之前寻找燃料的事——他本想找火石或者煤炭来助燃，可问遍了村里的老人，都说从没见过黑色的石头能烧火，火石也只在山里偶尔能找到几块，根本不够用。

“看来只能先改善灶台的挡风了。”

叶青云叹了口气，让铁牛和村民用泥土把灶台的四周砌高，只留下一个小口添柴火，“这样能挡住海风，让火苗集中些。

虽然柴火消耗大，但总比晒盐慢强。”

灶台改进后，火苗果然旺了不少，铁锅里的盐水渐渐冒起热气，水汽顺着锅盖边缘往外冒。

张叔凑到灶台边，看着锅里的盐水，脸上露出了笑容：“照这个速度，半天就能蒸出盐了！

比晒盐快多了！”

就在众人忙着过滤、蒸盐时，叶青云想起了竹筒传导盐水的计划。

他之前想过用竹筒把盐田的盐水引到过滤缸里，这样不用村民一桶桶搬运，能省不少力气。

可盐水需要大型的承载桶来储存，村里现有的陶缸太小，根本不够用。

“张叔，村里有没有会做箍桶的老师傅？”

叶青云问道，“咱们需要做几个超级大的木桶，用来装盐水和储存过滤后的盐水。”

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