第188章 垂涎欲滴（第3页）

的手势。

首先来做麻辣口水鸡，叶斯年把镜头拉近，只见王妈把四个洗干净的大鸡腿放进装着冷水的锅里，然后加入黄栀子、八角、葱结、姜片和一勺料酒，大火煮开撇去浮沫，然后盖上盖子，转小火焖十五分钟。

期间王妈来调制麻辣口水鸡的灵魂酱汁。

切葱花、蒜末、香菜末，小米椒，装碗，加花生碎和炒熟的白芝麻，再加一勺酱油、香醋、花椒油和一大勺辣椒油，还有适量盐、鸡精、白糖等。

把煮好的鸡腿捞出放进冰水里浸泡五分钟，切青瓜丝铺底，鸡腿凉透后取出砍块装盘，再将搅拌均匀的灵魂酱汁浇上去……

一道让人垂涎欲滴的口水鸡就做好了！

第二道菜是番茄滑肉，牛里脊切片装盘，加少许花生油、盐、生抽腌制十分钟，碗中倒入三勺红薯淀粉，用六十度的温水调成糊状，再倒进腌制好的牛肉中……

叶斯年一边拍，一边咽口水。

这个番茄滑肉，红通通的番茄汤底看起来好开胃！

上面牛肉看起来好嫩！

第三道菜是蒜香鱼片，将切好的黑鱼片加入少许盐一勺料酒，抓捏出鱼肉里的黏液，然后清水清洗几遍。

捞出控干水分后加入胡椒粉，一个蛋清，一勺生粉抓绊上劲……

叶斯年的眼睛直勾勾地盯着锅里加入生抽蚝油翻炒出香味的蒜末和小米辣，在王妈把鱼片倒进去大火翻炒出浓郁香气的时候，重重地吸了吸鼻子，口水都要流下来！

最后一个菜是最简单的清炒菜心，不过几分钟，看着清脆鲜嫩的菜心就装盘上桌了！

第一阶段的拍摄到此结束！

看叶斯年停止录制，王妈紧张的问：“小叶先生，我做得可以吗？”

“哪是可以！

简直太可以了！”

“我们这才刚刚开始拍，就算拍得不好也是我的问题，不是王妈你的问题。”

叶斯年给了一个定心丸给王妈，“你的手艺一点问题都没有，看得我都饿了！”

“今晚我就把视频剪好，你明天来看！”

王妈松了一口气，“行。”

等傅瑾言回到家的时候，桌上摆着热气腾腾的饭菜，小朋友站在一旁，调整三脚架上相机的镜头。

“傅先生你回来啦！”

叶斯年朝他挥挥手，“正好，过来帮我看看！”

叶斯年在位置上坐下，傅瑾言透过镜头看他。

灯光聚焦到少年身上，少年出挑的五官尤为明丽，脸上细微的容貌都看得一清二楚，更别说是挺翘的鼻子和殷红的唇了。

“可以，角度刚刚好。”

“那洗手吃饭吧！”

叶斯年跃跃欲试。

虽然只是手和嘴巴出镜，但是怎么都是自己的处男秀哎！

傅瑾言也很期待看到叶斯年的作品，可在录制的过程中，通过高清镜头去看叶斯年吃饭，那种局部特写带来的视觉冲击力让他有些后悔答应叶斯年了！

实在是太诱人了。

本章未完，点击下一页继续阅读