第二百一十七章 西门庆的生意经

“我鸟”

这话一出，众人先是一愣，随即爆发出更大的笑声。

扈三娘笑得弯了腰，指着他说：“这是个‘鹅’字！

你个呆头鹅！”

时迁挠挠头，一脸困惑地看着地上的字，嘴里嘟囔着：“鹅？为什么是‘我’和‘鸟’？这鹅跟我有什么关系？真是想不通……”

说笑间，绕过喧闹的池塘，一座宽敞无比、以厚实茅草覆顶、四面通风的大工棚赫然出现在眼前。

尚未走近，一股混合着生石灰的呛味、碱草的苦涩以及湿润泥土的腥气便扑面而来。

棚内，二三十名衣着朴素的农妇正围坐在十几个半人高的大缸旁忙碌着。

她们手法极为娴熟，先取来干燥细腻的黄土置于宽口瓦盆中，掺入早已磨得极细的生石灰粉、筛过的纯净草木灰，又加入些许粗盐粒，然后缓缓注入清水，用坚实的木棒反复用力搅动，直至调成浓稠均匀、光洁细腻的泥浆。

带路的赵三膀颇为自豪地介绍道：“大官人请看，这些婶子、嫂子，都是咱们会里纤夫的家眷。

往日冬日农闲，她们只能在家闲着，或者打些零工，挣不了几个钱。

如今好了，张会长组织她们来这工坊，按统一的法子制作松花蛋，按月领取佣金，收入稳定，比光指望地里刨食和打零工可强多了！”

工棚另一侧，另有几名妇人将大筐的鸭蛋倒入清澈的冷水盆中，用软布仔细清洗干净，同时麻利地剔除有裂纹或品相不好的劣蛋，将合格的蛋捞出，放在竹匾上晾干水分。

随后，一名老妇，拿起一枚光洁圆润的鸭蛋，利落地在调好的浓稠泥浆中一滚，使其均匀地裹上一层厚薄适中的“泥衣”

。

老妇旋即手腕一抖，将蛋投入旁边一个盛满稻壳的竹筐中，抓着筐沿轻轻摇晃几下，让金黄色的砻糠密密实实地沾满泥衣表面。

赵三膀解释道，这最后一步看似简单，却至关重要，稻壳既能防止裹了泥的蛋彼此粘连，又能确保在后续漫长的封藏过程中，泥壳保持完整不开裂，做到透气又保温。

裹好稻壳的蛋被妇人们小心翼翼地用双手捧起，轻拿轻放地搬至工棚一角阴凉通风处。

那里有专人像垒宝塔般，将蛋一层层、一圈圈地码放得整整齐齐，底下垫着厚厚的干爽稻草。

西门庆负手静观，微微颔首，眼中流露出赞许之色。

这流程清晰，分工明确，管理得法，可见张鸾英确实花费了心血。

他叫过一位看似管事的妇人，温和地问道：“这位大嫂，这松花蛋，如今销路可好？”

那妇人约莫四十岁年纪，见西门庆气度不凡，又是赵把头亲自引来的贵客，连忙在围裙上擦擦手，笑得眼角的皱纹都舒展开来，声音洪亮地答道：“好叫这位大官人知晓，真是托了张会长的福，俺们这松花蛋，如今可是抢手货！

不光是东平府，就连附近高唐州、泰安州的老爷们都派人来订，仍是供不应求哩！

俺们这工坊，日夜赶工都做不及！”

锁灵在西门庆神识里叫道：“嘿嘿，供不应求？看来得考虑扩大再生产咯！

废柴，这简直是下金蛋的母鸡啊！

不对，是下墨玉金芯蛋的母鸭子！”

就在这时，旁边一年轻妇人或许是见贵客临门心中紧张，手一滑，一枚鸭蛋“啪嗒”

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