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第7章 炒坚果
晚饭过后,郑意感到有些疲倦,身体开始变得慵懒起来。
但想到还有坚果需要炒制,便强打精神起身走向厨房。
郑意先准备试一试热胀冷缩法?。
就是先将松子浸泡在水中变软后,上锅蒸30分钟,然后晾干。
接着用小火炒松子,期间不断搅拌,直到松子大部分开口。
这种方法就是利用了热胀冷缩的原理,使松子更容易开口。
一锅松子蒸煮后,等不及晾干,阿月和阿星用兽皮布快速擦干了一小篮,放到灶台上,期待的看向郑意。
“那我们今天先炒一锅尝尝鲜?”
说实话,她也有点馋坚果了。
“好!”
,围着的几个兽人同时点头应道。
“”
郑意将小部分松子倒进锅里,开始用小火翻炒。
她不断地搅拌着,松子在锅中发出噼里啪啦的响声。
郑意看着锅中的松子,大部分都已经开口,散发出阵阵香气。
她心中暗喜,这个方法果然有效。
阿月和阿星在一旁兴奋地看着,期待着松子快点炒熟。
不一会儿,松子开始散发出诱人的香气。
郑意用筷子夹起一颗,让阿修剥开。
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