第269章 巷尾的老酱园

青石板铺就的巷尾，藏着一家“德顺酱园”

。

黑漆木门上的铜环磨得发亮，门楣上的匾额被岁月浸得发黑，却依旧能辨认出苍劲的“德顺”

二字。

酱园主人老李头，守着这方酱缸，一守就是五十年。

酱园的后院，整齐排列着数十口大陶缸，缸口蒙着粗布，缸壁上结着厚厚的酱苔，散发着浓郁的酱香。

老李头做酱菜的手艺是祖传的，从选料、腌制到发酵，每一步都恪守古法。

清明腌黄瓜，端午泡蒜苔，重阳晒黄豆酱，霜降腌萝卜，四季轮回，酱缸里的滋味也跟着流转，酿成独有的老味道。

如今的年轻人，大多偏爱超市里包装精美的成品酱菜，嫌老酱园的东西土气、咸重。

只有些念旧的老人，还会提着玻璃瓶来打酱，说老李头的酱菜，配粥、下饭，都带着小时候的味道。

老李头的儿子早就劝他关了酱园，说这营生又累又不赚钱，不如把房子租出去，安享晚年。

可老李头每次都吹胡子瞪眼：“这酱园是你爷爷传下来的，是咱们家的根，关了它，我对得起老祖宗吗？”

这天清晨，老李头正在后院翻拌酱缸，巷口传来一阵轻快的脚步声。

一个穿着时尚的女孩，背着相机，站在酱园门口，好奇地往里张望。

“大爷，请问这里是德顺酱园吗？”

女孩的声音清脆悦耳。

老李头直起身，打量着她。

女孩二十出头，妆容精致，穿着漂亮的连衣裙，和这古朴的酱园格格不入。

“是。”

老李头的声音有些沙哑，“你要买酱菜？”

“我是美食博主，叫苏晴。”

女孩笑着说，“我爷爷总念叨您家的黄豆酱，说当年在这儿当学徒，最馋的就是这口酱香味。

我想来拍点素材，写写老酱园的故事。”

老李头愣了一下，仔细打量着苏晴：“你爷爷是谁？”

“苏长林。”

苏晴说，“他说五十年代在您这儿学过做酱，后来去了外地，就再也没回来过。”

老李头的眼眶一下子红了。

苏长林，这个名字他记了一辈子。

当年两人一起跟着父亲学做酱，情同手足。

后来苏长林响应号召，支援边疆建设，临走前，两人在酱缸前约定，等退休了，一起把酱园发扬光大。

可这一分别，就是半个世纪，再也没有音讯。

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