第142章

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差点让金侍郎直接去太医院报道。

“首先，这掌中宝，一只鸡才两粒，那么请问，我们有说这鸡剩下的部分都扔了吗？”

“！

！

！

！

”

“后面的菜还有是蜂蜜鸡翅，由侯御厨亲自掌勺，秘法腌制，去骨碳烤，焦香甜蜜外脆里嫩，汁水丰满。

一只鸡也就两只翅膀。

另外鸡腿，鸡胗，鸡心，鸡肉的去向，真的不用你操心，您老知道这皇宫有多少人吗？连鸡骨架我们都能用来炖汤。

”

金侍郎的冷汗已经出来了，韩少军补了一句：“自然，今日不是请诸位吃全鸡宴。

京都福满楼的十香花雕鸡远近闻名，每日百份还需要预定。

”

“娘娘此话何意？”

“他们的花雕鸡是不用鸡爪的，平时都是留着卖给别人的，宫里需要，只要去说一声，让他们留下两三天的鸡爪就行，花费大概是一两银子左右。

”

金侍郎的脸上火辣辣的疼着，韩少军继续念叨。

把脸给打肿了怎么对得起之前的安排。

“火炙牛心，一头牛只有一颗心没错，但是你知道一颗牛心有几斤重吗？至少三斤。

你们这一小碟大概就用了二两。

不是你想想的，一个人就吃了一头牛。

至于牛身上其他部位能做什么菜，不用我再说一遍了吧？”

韩少军故作遗憾的摇头。

“我还是不要告诉你皇家用的牛肉，不是耕牛，是特地饲养的肉牛。

这种牛饲养条件高，不过，它不是耕牛！

”

“人参鱼唇羹……金侍郎，你远离庖厨五谷不分也就罢了，有些常识你还是知道一下。

比如人参，一整根的人参，那么粗的，吃下去是会出人命的，朝廷还不至于一口气用那么多人参来毒杀朝廷栋梁。

你看到的那根，是萝卜雕刻。

不用太感谢御厨的好雕工。

也不用询问这是多少年的野山参炖的汤，高丽进宫的高丽参。

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