第151章 就第151章 吧（第3页）

皮蛋瘦肉粥营养丰富，以香醇的大米为主料，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。

不同地区的配料有所不同，有人会在食用前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。

异世界有类似大米的作物，在曦之国这个国家不作为主食，但可以从市场上买到，就是价钱有点小贵。

瘦肉也很好搞定，厨房里就有，不过鲍勃已经不允许莉莉用他的厨房了......

葱花、姜之类的也都能搞到，唯一比较难搞到的是皮蛋。

最初的皮蛋是怎样制成的？

一说相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。

由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。

一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，他以为不能吃了。

谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。

这就是最初的皮蛋，相似的做法再加上人们的不断改进，才成为了我们现今吃到的皮蛋。

（材料来源于网络）

自此，皮蛋的做法也明了了。

将适量热水倒入缸里，把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀，再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里，搅拌均匀成为料泥。

选购新鲜无破痕的鸭蛋若干个，戴上手套或其他保护手的工具，用配好的料泥将鸭蛋逐个包泥，包均匀后放缸里，用木板封严，在室温15c～30c条件下，贮30～40天即可制成。

至于原理什么的，就不说了，因为你们听不懂，那太费脑子了。

正好现在是春天，温度适合制作皮蛋，莉莉当天晚上就做完了，没发生什么意料之外的状况，剩下的只需要慢慢等待就好了。

“什么？！

三十天？！”

黑猫听到这个数字，感到震惊，“居然要做那么久吗？”

“美味经得起等待嘛。”

岫水（???）：“做好的也可以尝试卖出去，就在奶茶店卖好了。”

岫水（???）：【反正我是奶茶店真正的主人，就算我在奶茶店卖一些大人的玩具都没有关系。

】

莉莉想了想，“好，说不定很多人喜欢呢？”

可能是习俗不一样吧，我们这的皮蛋不是在奶茶店买的。

黑猫想象着好吃的皮蛋瘦肉粥，莉莉和岫水想象着皮蛋大卖，成为爆款，赚到的钱多到花不完。

说不定她们天真的想法就成为现实了呢？

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