第329章 升学宴(第2页)
太好喝了吧!”
一个戴着眼镜的女同学忍不住惊呼出声,也顾不得矜持了,“这……这比我爸在五星级酒店婚宴上点的招牌鱼汤还好喝无数倍!”
“真的哎!
一点土腥味都没有,好鲜!
好醇!”
另一个女同学连连附和,迫不及待地又舀了一勺。
周慧慧听到同学发自内心的惊呼,愣了一下,下意识地舀了一小勺送入口中,那极致的、层次丰富的鲜味瞬间征服了她的味蕾,一种前所未有的熨帖感从胃里升起,让她之前所有的担心、偏见和尴尬都暂时抛到了九霄云外。
紧接着,黄焖土鸡块上桌了。
用的是山里散养的走地鸡,鸡肉炖得酥烂脱骨,酱汁浓郁入味,咸香中带着微甜,里面吸饱了汤汁的野生干蘑菇和软糯的板栗更是点睛之笔,吃得人满嘴留香,筷子根本停不下来。
红焖大河虾,每一只虾都个头饱满,色泽红亮诱人,咸鲜微甜,虾肉紧实弹牙,壳薄易剥,让人吮指回味。
农家小炒肉,用的是本地黑毛土猪的五花肉,肥瘦相间,纹理漂亮,大火爆炒,锅气十足,辣椒的香辣和猪肉的焦香完美融合,是绝对的下饭神器,瞬间就被抢空。
清炒时蔬看似简单,就是后院刚摘来的青菜,但那股子无可替代的清脆爽口和蔬菜本身被阳光雨露滋养出的清甜,却是在城里用化肥催生的蔬菜很难吃到的本真味道。
还有色泽油亮、肥而不腻的梅菜扣肉;肉质紧实、鲜香四溢的四喜丸子;酸辣开胃、刀工精细的凉拌三丝;香甜软糯、寓意美好的糯米蒸莲藕……一道道硬菜、热炒、凉菜、点心如同流水般络绎不绝地端上来,摆盘或许没有大酒店那般精雕细琢,但分量十足,味道却无一不扎实、地道,令人拍案叫绝!
每一道菜都火候精准,调味恰到好处,最大程度地激发了食材本身最原始、最美好、最纯粹的自然滋味。
那是一种扎实的、温暖的、充满了锅灶烟火气却又异常高级的、直击灵魂的味觉体验,是工业化和标准化流程无法复制的匠心与温度。
席间,由衷的赞叹声此起彼伏,一浪高过一浪:
“老天爷!
振华这手艺真是神了!
这席面,这味道,镇上的大酒楼拍马也赶不上!”
“这鸡是咋炖的?咋能这么入味呢!
香到骨头里了!”
“这河虾真新鲜!
味道太正了!
比海鲜市场的强多了!”
“慧慧,你们村这大厨太厉害了!
简直是隐世高人!
怪不得你爷爷一定要请他!”
一个男同学吃得额头冒汗,畅快地灌了一口茶水,对着周慧慧由衷地翘起大拇指,眼神里全是佩服。
另一个女同学也羡慕地说:“慧慧,你太幸福了!
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