第195章 普通的河鱼（第2页）

周振华在土灶的大铁锅里倒入一点自炼的猪油，油温升高，冒出淡淡的青烟。

他将姜片、蒜瓣和一小把从屋后随手掐来的、带着露珠的紫苏叶丢进锅里。

“滋啦”

一声，浓郁的辛香混合着紫苏独特的草木清气瞬间爆发出来。

紧接着，他将那晶莹剔透、仿佛还带着溪水寒气的鱼片，倒入滚烫的油锅中！

就在鱼片接触热油的刹那，异变再生！

没有想象中鱼肉迅速卷曲变白的景象，那些鱼片竟然在滚油中猛地“弹跳”

了一下！

仿佛不甘心就此被烹熟，在做最后的抗争！

虽然这弹跳只是一瞬间，立刻就被热油包裹住，开始变色，但那股瞬间爆发的“火力”

，却清晰地传递到了锅铲上，让周振华握着锅铲的手都感觉到了微微的震颤！

王师傅看得清清楚楚，眼珠子差点掉进锅里！

这…这鱼肉下锅还会跳？！

这已经不是生命力旺盛能解释了！

这简直是…是食材本身蕴含的能量在沸腾！

随着周振华熟练的翻炒，鱼肉迅速变得雪白，边缘微微卷起焦黄。

那股奇异的、混合了紫苏辛香、猪油醇厚以及鱼肉本身极致鲜甜的浓郁香气，如同爆炸般在小院里弥漫开来！

这香气霸道无比，瞬间盖过了灶膛的烟火气，钻入王师傅的鼻腔，直冲天灵盖！

“咕咚！”

王师傅清晰地听到了自己咽口水的声音。

这香气…太纯粹了！

太霸道了！

它不仅仅是香，更带着一种难以言喻的、仿佛能唤醒身体每一个细胞的“生”

的气息！

仅仅是闻着，就让他刚才的疲惫感一扫而空，胃袋疯狂地蠕动起来，口水不受控制地分泌。

这比他在饭店里用顶级食材熬制的高汤还要勾魂摄魄！

鱼片很快出锅，被盛在一个粗瓷大碗里。

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