第18章 医院里争相买鸡

周振华笑了笑，汗水顺着他刚毅的侧脸滑下。

他将高大娘递过来的、挤干水分的榛蘑（空间出品，高大娘只当是他买的干货）倒入锅中。

深褐色的榛蘑吸饱了热油和鸡块的油脂，瞬间变得油亮饱满，独特的、带着松林与泥土芬芳的菌香迫不及待地释放出来，与野鸡的醇厚肉香热烈地拥抱、交织，形成一种更深沉、更诱人的复合香气！

接着，切好的滚刀山药块、橙红饱满的胡萝卜块也下了锅。

橙红与浅褐在金黄油润的背景里跳跃，色彩诱人。

锅铲翻动，让每一块食材都裹上油脂和香气。

翻炒均匀，香气达到顶峰！

周振华拿起水瓢，将滚烫的开水，“哗啦”

一声，带着磅礴的气势注入锅中！

滚水瞬间淹没了所有食材，发出欢快沸腾的“咕嘟”

声，蒸腾起大片白色的雾气！

浓郁的香气被这滚水一激，仿佛得到了升华，更加澎湃地扩散开来！

盖上厚重的木头锅盖，将炉火调至最小。

蓝幽幽的火苗温柔地舔着锅底，锅里开始传出细密而规律的“咕嘟咕嘟”

声，像一首温馨的厨房小调。

剩下的，就交给时间与文火的魔法了。

周振华也没闲着，拿出从食堂买的几个白面馒头，掰成小块，准备等会儿汤快好时放进去吸饱汤汁。

小小的灶房被温暖的水汽和越来越醇厚、越来越有层次的复合香气填满。

那香气，是野鸡肉在油脂与火候中尽情释放的醇厚荤香，是榛蘑吸饱精华后散发的深沉菌香，是山药胡萝卜在炖煮中析出的自然清甜，是葱姜去腥提鲜后留下的灵魂底蕴……各种香气在锅里细密的气泡声中，奇妙地融合、缠绕、升华，形成一股无法抗拒的、带着浓浓烟火气的温暖力量。

这香气如此霸道，顽强地钻出灶房简陋的门缝，飘进了弥漫着消毒水味的住院部走廊。

一个端着药盘路过的年轻护士猛地停下脚步，使劲嗅了嗅空气，惊讶地小声对同伴说：“咦？什么味儿这么香？像是……炖鸡？还加了蘑菇？好香啊！

食堂今天加餐了？”

“不像啊，”

同伴也疑惑地吸着鼻子，循着香味望向灶房的方向，眼神里充满了向往，

“这香味……食堂可炖不出来，闻着就高级，像是……家里妈妈炖的汤？”

病房里，高红梅靠在床头。

那丝丝缕缕、越来越清晰、越来越浓郁的诱人香气，如同无形的暖流，早已穿透墙壁，萦绕在她身边。

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