第7章 小鸡炖蘑菇（第6页）

这还没完！

他变戏法似的拿出一个瓦盆，里面是和好的玉米面和白面混合的面团。

只见他揪起一团，双手灵巧地一揉一按，一个圆溜溜的小饼子就贴在了滚烫的锅沿上，“啪嗒”

一声，稳稳当当。

一个、两个……金黄的饼子沿着锅边围了一圈，像给这锅炖鸡戴上了金色的花环。

最后，他又揪了几个小剂子，在手里搓成两头尖尖的纺锤形，轻轻溜在锅中间沸腾的汤面上——这便是北方常见的“面鱼儿”

或者叫“溜馍”

。

面食的麦香，开始与浓郁的肉香、菌香交织融合。

时间一分一秒过去，锅盖边缘开始有绵密的白汽丝丝缕缕地溢出。

那香味，已经不能用单纯的“香”

来形容了。

它霸道地弥漫了整个小院，钻过门缝，飘出院墙。

那是鸡肉在油脂与酱汁浸润下散发的浓郁荤香，是榛蘑历经山野风雨沉淀下的深沉菌香，是葱姜八角在热力催化下释放的复合辛香，更是面食在汤汁熏蒸下透出的质朴麦香……各种香气层次分明又水乳交融，形成一股勾魂摄魄、直击灵魂的暖香！

“咕咚！”

高大壮响亮地咽了口唾沫，眼睛直勾勾地盯着厨房门帘，坐立不安，屁股在板凳上挪来挪去，像长了钉子。

“爹，这…这也太香了！

香得我肚子里的馋虫造反了！”

高老汉虽然还强自镇定地坐在马扎上，但手里的烟袋锅早就熄了火，他下意识地摩挲着烟杆，喉结也在不停地上下滚动，浑浊的眼睛里充满了前所未有的期待。

连在院子里撒欢的大黄，都循着香味跑到了厨房门口，湿漉漉的鼻子贴着门缝使劲嗅着，尾巴摇得更欢了。

“开饭喽——！”

周振华清亮的声音如同天籁，打破了小院被香气凝固的宁静。

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