第三十七章 打扫鸡窝(第2页)
方才她洗了好几道都还是有味道。
孟谷秋笑着上前将那一盆的猪大肠端起来:“我来吧二嫂,您和小云就将米烝好,菜洗好。”
她上前,熟稔的加入了盐,白醋,和剩下的一点面粉。
孟谷秋知道这东西要洗干净还是费功夫的,但好在成本没多少。
她仔仔细细的翻肠,将里头的淋巴和脏东西肥肉弄了出去,又接着用白醋白酒继续揉搓,最后又用清水清洗了一道。
那股腥味瞬间被消除了九成。
孟谷秋也是有些累的流汗,她一抹额上的汗水,继续弄着,却忽地瞟到了一旁将米和剁碎的鼠曲草磨浆的孟云。
“小云,你这是在做啥?”
孟谷秋有些好奇,凑上去看了一眼。
孟云笑着,费力的推着石磨:“青团,将这鼠曲草剁碎和大米磨成浆,最后包上馅,上过一蒸就完成了!”
孟谷秋从前倒是知道孟云有做这些东西的本事,但是一直不知道她有多厉害,今日才发觉她竟然能做这么多的糕点!
“我来帮你!”
她笑着上前,这石磨费劲儿的很,孟云身子骨弱,这若是她一个人不知道得费多少力气。
反正接下来的也简单,孟谷秋便开始和孟云一起推石磨。
没多久,就弄出了很多青色的面团。
孟云笑着用面巾擦了擦汗:“可以了姑姑,您去忙您的吧,剩下的我来。”
孟谷秋也不打扰她发挥的机会,便继续开始捣鼓自己的卤味。
只不过泡卤味需要时间,她煮了一锅五味俱全的卤料,将猪下水放了进去,上去熬了一会儿,便盖上了盖子给它自个儿入味。
“二嫂小云,我去一趟王婆子家,待到半时辰之后便盛上来放一边。”
她双手再围裙上一抹,摘下了围裙。
得到回应后,她忙不迭朝着街口的王婆子家跑。
...
王婆子见到孟谷秋,有些惊讶,但又有些害怕:“诶,谷秋,若是那豆腐吃出了问题,咱说好的,与我家无关啊!”
孟谷秋被王婆子这模样逗得一笑:“我可不是来找麻烦的,我是来进豆腐的!”
“豆腐得明日才有,你明日再来吧。”
王婆子挥了挥手。
昨日那霉豆腐给她弄得一日都没开张。
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