第9章 秘制榨菜

昏黄的油灯下，陈家的土胚房里，弥漫着一股与往常截然不同的气味。

陈卫国正带着母亲和妹妹，围着瓦盆里的榨菜丝。

他根据前世的记忆，和自己对调味料的了解，进行榨菜改良。

“妈，榨菜还得再洗一遍，把盐味洗淡一点，留点底味就行。”

陈卫国一边说，一边演示了一遍，将洗好的榨菜丝用力拧干水分。

李淑芬依言操作，动作麻利。

虽然她对儿子买来的这么多榨菜心里打鼓，但既然儿子如此坚持，她便全力支持。

她本就擅长操持家务，这种活儿，更是手拿把掐。

陈听雨虽然动作不比母亲麻利，却做的十分认真。

“哥，这样行不行？”

陈卫国点点头，“就这样，你们继续，我先去熬调味料。”

调味是计划的内核关键，粮站的榨菜品质没问题，只是口味单一，味道还齁咸，缺乏风味。

柜台上，摆着陈卫国买来的各种调料料，有几种的价格很高，但是为了榨菜能够卖出翻倍的价格，只能咬牙买下。

陈卫国吸了口气，开始动手调配。

辣椒，花椒研磨成细腻粉末，加之香油和白糖，再用上酱油和醋，反复试验着比例。

不一会儿，陈听雨便嗅到了锅里熬煮出的香气，好奇的凑过来。

“哥，你这是在干啥？闻起来还挺香呢！”

陈卫国神秘一笑，“这是秘密武器，等会儿绊到榨菜里，保准好吃。”

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