第368章 南极的烧烤和冰阔乐简直就是绝搭巴适（第3页）

旁边的几个小厨师在窃窃私语。

“你们看他拿的是啥呀？”

“看着怎么像老鼠呀？”

厨师长也参与了他们的对话中。

“没点眼力劲，那不是老鼠，是田鼠，可以吃的！

只不过有些地区没那么盛行吃那玩意！

有些地方偏偏就喜欢吃这些东西？”

厨师长舔了舔舌头。

他也没有吃过，好奇是个什么味道。

能让人喜欢上吃这玩意？

其他几个年轻的小厨师皱着眉头。

伸着脑袋看着林风那边做的啥好东西。

奇奇怪怪的！

.....

林风走到一个案板面前，直接清理起来这些田鼠，用刀飞速的在这些清理好的田鼠身上划拉。

直接碎成了拇指大小均匀的肉块。

林风的刀工简直没话说，就算老师傅来了也得练习多年才能有这样的水平。

做厨师的最基本的就是刀工。

整个盘里摆满了鼠肉。

厨房里的小师傅们看的都快要鼓掌了。

“师父，这小伙子刀工不错啊！”

厨师长看着林风确实有一套。

眼神中都忍不住的想要夸赞。

年纪轻轻有这样的刀工实属不易。

看着案板上还有不少的田鼠：“林风，这些田鼠怎么不剁碎呀？”

“哦，那些是用来烤的，不用剁碎！”

林风非常快速的处理好田鼠身上的毛，腌制下锅焖。

田鼠的肉质比较紧实，直接放在火上烤的话会非常的硬。

他直接用了一些粗盐和调料让它腌制好开始烤起来。

经过刀划之后，这些腌料能够侵入进入鼠肉中。

拿起一串长签。

三个一长串给穿起来。

均匀的撒上蜜汁酱料。

再由大火一烤，那滋味就全部融入在肉里。

在大火的炙烤下散发出肉的香味和焦香。

随着颜色的加深和肉香味的飘散，林风转动着田鼠上的签子的速度更快了。

时间很快过去，烤田鼠也恰到好火候的烤完。

当田鼠取出来的时候，已经变成了金黄金黄的颜色。

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