第510章 一位不速之客
夜幕降临,星光璀璨闪耀,篝火旺盛,肉香味溢出,不锈钢饭盒咕嘟着开水。
长呼一口冷气,这个夜晚不太冷,敲开干巴的泥巴,一阵香味直冲鼻孔。
完美,肉质鲜美,调料味道刚刚好。
那么,这个叫花鸡是怎么操作的?
活鸡不杀束缚住直接用泥巴包住,只露出脑袋部分,放在烧过柴火的火坑里面,将热土厚厚地盖在上面。
寻找个有坑洼的石块之类的里面放着调味水,放在鸡的脑袋前面。
鸡被上下面的热度烘烤,口渴就要喝水,将调味水喝下去之后在用泥巴将脑袋包裹住,上面再烧火。
这个时候是需要耐心和细心,需要你坐在一边安静地看着书,听听音乐耐心等待即可。
火堆上面架着不锈钢饭盒烧开水,当火堆熄灭之时需要添加柴火,确保夜色下的一小撮明亮之地。
这样才有情调和趣味。
只需要短短两个小时左右的时间一切处于完美状态。
撤去明火,继续利用沙泥的温度耐心等待半小时烘烤至熟,然后挖出来。
放至不烫手为止,敲开泥巴一扳开,泥巴带着鸡的皮毛撕下来。
摊开干净的餐厨纸将鸡肉放置在纸上,来上一杯人头马配上叫花鸡。
一个字绝了。
吃一只留一只,一夜无话,气垫床和被子很满意,至少能够抵挡夜间零度以下的气温。
暂且就是不知道到了藏疆地区如何。
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这日不知不觉偏航走到了墨脱,在一处雪后的山坳避风塘打尖。
白雪皑皑,西风呼呼,日子已经不太好受,夜间偶尔还是会冷醒来,主要是潮湿阴冷。
转了半天搞到一只藏羚羊,大小刚刚好,架起火堆开始收拾,准备烧烤。
剔骨刀丝滑地进行去皮、分解,这套动作还是在蒙省草原的时候跟着阿民乌日图学习了几天。
一套动作行如流水甚为熟练了得,操作完不在衣服上溅上血点才算完美。
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