第75章（第2页）

条件好的人家拿一斤，没那么好的，拿几两顺带些蔬菜或者面粉和大米。

都是特等米面。

欧荣看了一下，好家伙，排骨，猪脚，五花肉，兔肉，鸡鸭鹅，铁锅炖的常用肉类全齐了。

蔬菜有金针菇，豆角，土豆，玉米，胡萝卜，白菜，粉条。

掌勺的是王大娘，肉类全都焯一遍水，去掉血水后，用五花肉编出油，放葱姜蒜辣椒，再倒入焯好水的肉类，爆炒，加入欧荣提供的秘制酱汁，香味儿一下子就出来了。

接着添水炖上四十分钟，再开盖放蔬菜，只留下粉条不放，再炖十五分钟，开盖放粉条。

即使每样食材只有一点点，但种类这么多，炖出来的也有整整一大锅。

还不止呢。

土豆炖到一半嫂子们又在锅沿边贴上了一圈玉米面饼子，粉条上面码了一层葱油小花卷。

再十五分钟后出锅。

锅盖一开，香味四溢。

另一锅蒸了米饭。

人太多，菜是够了，饼子和小花卷太少不够吃，所以要和米饭掺着吃。

饭菜快出锅的时候王大娘喊欧荣她们：

“快溜的，去放桌子，菜快好了。”

菜好了以后王大娘直接用盆盛的，桌子上放了三个大盆，一盆铁锅炖，一盆吸饱了汤汁的饼子花卷，一盆米饭。

王嫂子说：

“咱们先吃，吃完了来两个人跟我去送饭去。”

“对了，差点忘了，小欧啊，把你姑娘饭盒拿过来，我给她装上。”

“好嘞！”

年轻的小媳妇回答，她选了个离菜盆最近的位置坐下。

“你瞅瞅她，干啥啥不行，吃饭第一名。”

王嫂子打趣。

欧荣把饭盒拿出来给女儿装菜，她问王嫂子：

“嫂子，大哥他们的饭菜都单独留出来了吗。”

王嫂子说：

“留好了，咱们就敞开了肚皮吃吧，那么老多菜呢。”

“不止你大哥他们，我把展飞的也溜出来了。”

“营养餐哪有铁锅炖好吃又营养。”

欧荣笑着说：

“行。”

孙和平来华国有些年头了，每天不是食堂就是国营饭店，从没吃过铁锅炖。

才吃了一口，惊为天人，连连竖起大拇指说：

“好吃！”

邻居们也都夸好吃。

王嫂子说：

“别说，铁锅炖我也做不少回了，就这回的最好吃。”

“不用寻思了，肯定是调料的事儿。”

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