第94章 日常温情（第3页）

本地菜芯颜色深一些，菜杆的口感更脆嫩。

等螺贝的鲜味从锅里飘出来时，预示着米饭也熟了。

揭开竹蒸笼的盖子，一股热气裹着米香扑面而来。

梁晓悦直接把整个蒸笼端到另一口灶上放着。

重新洗锅准备白灼菜芯。

烧开水，滴几滴食用油，撒少许盐，把菜芯放进去。

看着它们在水里慢慢变软，颜色从嫩绿变成深绿，不过一两分钟就熟了。

捞出来沥干水分，整齐地码在盘子里。

再撒上切碎的蒜末最后淋上一勺滚烫的热油，“滋啦”

一声，蒜香和菜香瞬间混在一起，勾得人直流口水。

就着锅里烫青菜的水，顺便从水缸里捞了几只九节虾一并白灼。

她想起之前看徐慧琴做这道菜，比她还简单。

做白灼菜芯时，既不放蒜，也不淋热油。

就只是把菜芯烫熟后，淋上一勺酱抽。

可即便这样，味道也很不错。

当时她还好奇地问过，徐慧琴笑着说：“这菜芯本身就鲜，加太多料反而遮了原味。”

现在自己做起来，才真正明白这话的道理。

又想起以前在视频上看后世的人做这道菜，那步骤可就复杂多了。

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