第49章 打边炉（第2页）

直接用大砂锅当汤锅来煮。

家里的海鲜基本上都能煮火锅。

这几个女人手脚都利索，而且灶上的手艺都很好。

听说打边炉。

她们便把食材洗净后直接处理好了。

鳗鱼斜切薄片，鱿鱼切片打花刀，蛏子去壳，生蚝取肉。

海参切片、八爪鱼须、大个头的螺肉切片，鲍鱼取肉打花刀。

螃蟹、沙白贝和青口贝这些直接洗干净。

一会扔锅里煮。

前几天，在海里捡了不少的海带。

肥厚的海带切片煮火锅也很鲜。

家里这段时间囤了不少的虾。

她剥了些虾，做了虾滑。

一会无论是做包子馅，还是烫火锅都能用。

屋顶的活快做完的时候，梁晓悦就把火锅给煮上。

清水火锅把水先烧开。

再把难煮的螺肉先下锅煮着。

其他容易熟的海鲜一会边吃边烫。

等大家洗完手，围到桌前。

锅里的螺肉随着滚水上下翻腾。

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