第47章 灶台展锋芒（第2页）

“功夫可以挤一挤，咱们早点来，晚点走。”

我早有准备，“至于量，可以先小范围试试，比如每周搞一两次，固定几个花样，看看工友反应。

反应好，再慢慢推广。

我可以先拟几个简单的菜谱和成本核算，您看看？”

班长看着我认真的样子，又想到我前段时间在技能竞赛上露的脸，以及如今在院里“不好惹”

的名声（这消息显然也传到了厂里），犹豫了一下，点了点头：“行，那你先弄个方案我瞅瞅。

不过话说前头，不能影响正常开饭，也不能超支！”

“您放心，规矩我懂！”

我立刻保证。

得到班长的首肯，我立刻行动起来。

一下班就钻进屋里，拿出纸笔，开始构思。

白案红案，我都拿手。

想着厂里工人们体力消耗大，口味偏重，喜欢扎实顶饿的吃食。

我琢磨了几个方案：比如，用萝卜丝、粉条和少许肉末做成辣味的馅料，蒸成烫面角（类似蒸饺），皮薄馅足，味道鲜明；或者，把玉米面和白面混合，发酵后做成两面焦黄的贴饼子，搭配熬得浓稠的小米粥；再或者，利用食堂偶尔能买到的廉价鱼杂，做成麻辣鲜香的烩鱼杂，绝对是下饭利器……

每一个花样，我都仔细计算着大概的成本，确保在现有伙食标准内，甚至通过合理利用边角料，还能略有结余。

同时，也考虑了操作的可行性和效率，不能太复杂，影响大锅菜的供应。

几天后，一份详细的手写方案交到了班长手里。

里面包括了三四样可选的花色品种，具体的配料表、成本估算、操作流程，甚至还有我对工人口味偏好的一些分析。

班长看完，有些惊讶地看了我一眼：“行啊，柱子，琢磨得挺细！

成，我看这个‘萝卜丝烫面角’和‘贴饼子’可以先试试。

就定在这周五中午，额外加一样，看看效果！”

方案通过了！

我心中一定。

周五一大早，我比平时更早来到食堂，和杨师傅以及另外两个帮工一起，开始准备。

和面、调馅、擀皮、包制……我亲自上手示范，确保口味和卖相。

杨师傅主要负责照看大锅菜，但偶尔也会瞥一眼我这边忙碌的景象，依旧没说话，只是在我需要帮忙搬动蒸笼时，默默地搭了把手。

临近中午，食堂里飘散出不同于往日单纯熬白菜的香气。

那带着油煎焦香和面食发酵特有的甜香，引得早早来排队的工人们纷纷伸头张望。

“哟，今儿个食堂换花样了？”

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