第41章 制作腊肉腊肠

说干就干，小叶回家后便开始寻找爷爷。

家里养着六头猪呢！

这些猪现在全由姜叔负责照料。

平日里，姜叔主要负责打猪菜、煮猪菜以及打扫猪圈等工作。

他还给猪喂食作坊里剩下的豆渣，将小叶家的猪喂养得十分健壮！

每头猪大约重三四百斤左右！

这天，小叶来到猪圈瞅了瞅。

哎呀妈呀，咱家的猪咋长这么大了呢！

她心里不禁乐开了花：今年冬天，就靠这几头猪，又能小赚一笔啦！

于是，她赶紧叫来爷爷，一起把后院的杂物房收拾出来，还专门腾出一间屋子用来烤制腊肉。

家里有现成的香料，把花椒、胡椒和茴香挑出来，磨成粉末！

小叶跑去找爷爷：“爷爷，明儿个你去村里请屠夫把咱家的两头猪宰了！

咱就开始做腊肉和腊肠啦！”

“好嘞，明儿个我去村里叫上大强叔叔来给咱杀猪！”

第二天清晨，太阳还没升起，村庄里弥漫着一层薄薄的雾气。

这时，村里的杀猪匠大强叔迈着大步走进了家门。

家里早已准备好了热水，灶膛里的火熊熊燃烧着，水已经烧开，冒起了滚滚热气。

爷爷赶忙叫来了村里的几个壮汉前来帮忙杀猪。

小夜灯迷迷糊糊间听到一阵“捏捏捏”

的声音，顿时清醒过来。

他已经好久没有看过杀猪了，好奇心作祟，立刻爬起床来看个究竟。

院子里聚集了不少孩子，他们兴奋地围着一只肥大的猪。

大猪被几个人紧紧捆绑在一根粗壮的柱子上，动弹不得。

大强叔手持锋利的刀子，毫不犹豫地朝着猪的脖子猛力一捅。

刹那间，鲜血如喷泉般喷涌而出，猪发出最后一声惨叫后便没了动静。

这血腥的一幕让小孩子们惊恐万分，纷纷扭过头去，不敢再看一眼。

小叶也紧闭双眼，心中直呼：“太残忍了！”

奶奶则从容不迫地拿来一个盆子，放在地上接住猪血。

为了防止血水凝结，她还特意在盆子里加了一些醋。

奶奶手里端着一个大大的木盆，里面盛着满满当当的猪血。

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