第490章

梁满囤去了镇上，梁守山他们这一通忙活大半个时辰也没研究明白怎么把那野猪褪毛，还是顺子出主意，直接把野猪皮扒了。

这活计他做的也挺顺手的。

这才把野猪分解了。

这边野猪肉被分成了许多大块，梁守山拿着内脏什么的直接去了河边，不然这些东西在家里处理起来味儿太大了。

看着这野猪挺大的，按理说应该很肥才是，不过这野猪毕竟不像是家猪，漫山遍野的一顿乱跑这肉质紧致，肥肉可比家猪少多了。

梁田田一看这么多的瘦肉就先喜欢上了。

这野猪就算是去掉内脏什么的也有三百斤，那猪油可不老少，就算是野猪，那也有几十斤的猪油，梁田田这些没准备卖掉，直接靠油。

东屋炕大，这还得住人，就不能多烧火，梁田田就可着西屋的锅用了。

那些猪油先切成小块，都是顺子操刀的，梁田田要靠油被顺子拦住了。

“你是女娃，这靠油啊崩的到处都是，烫坏了小脸可不好，这样，满仓给叔烧火，我来靠油。”

顺子也没有什么君子远庖厨的想法，看他切肉的熟练动作，显然是会做饭的。

梁田田还挺纳闷的，“顺子叔你咋还会做饭呢？”

“小时候娘走得早，就我和爹过日子，一来二去就会了，后来爹走了，剩我一个，更是什么都会做了。”

顺子说的轻松，可梁田田由他想到自家兄妹，知道没有娘的孩子会是怎样的不容易。

不过看顺子这样，还挺乐观的，也是难得了。

“这靠油啊，得往锅里少放一些水，不然也冒烟，别看顺子叔是男人，可这厨房的活计，就是一般女人都比不上。”

还别说，看顺子那熟练的动作，还有不时要求梁满仓加柴的熟悉口令，还真是个不差的。

梁田田刷了两个大坛子出来，这是当初她酿酒买回来的，也幸好放在外面一些，不然这还不好拿出来呢。

都是五十斤的大坛子，装多少肥油都够用了。

那边顺子在熬油，梁田田挑了两块五花三层的肉，想着待会儿炖一颗大白菜。

要是冬天就好了，这要是有酸菜，炖上一锅酸菜白肉，那才叫一个香呢。

梁田田也没多准备，就这一个菜，却准备了大半锅，另外直接呼了一大块瘦肉，准备直接手撕沾蒜泥吃。

吃肉不吃蒜，营养减一半，新蒜他们家后院也有不少。

梁田田这边刚开始呼肉，门外有马车响动，梁满囤的声音随即在外面响起。

“爹，大哥，你们快来看看，谁来了。”

梁田田忙去开大门，一看竟然是韩家的马车，这可有些日子没见了。

“韩爷爷，韩大哥。”

梁田田热情的招呼人，“快进院来，你们可是稀客。”

“我可是闻着香味儿过来的，丫头，你们家打到野猪也不告诉我一声，是不是怕我给你吃穷了啊。”

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