首页>后厨全集集锦 > 第138章 管培生的emo与厨房的人情味

第138章 管培生的emo与厨房的人情味(第3页)

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不过咱这厨房啊,有时候就跟拌凉菜似的。”

他拿起盆里的一根黄瓜,“你看这黄瓜,你得先拍散了,它才入味。

你这刚来,就跟这整根黄瓜似的,硬邦邦的,得先在这大环境里‘拍打拍打’,沾点烟火气,才能慢慢‘入味’,明白不?别想着一下子就把满汉全席的流程给优化了,先把眼前的黄瓜拍好,就是成功的第一步。”

他比喻得生动又略带调侃,让邓凯忍不住苦笑了一下,却奇异地觉得有几分道理。

面点间老大王淑英正好过来取东西,听到他们的对话,也插嘴道:“就是!

小邓,别灰心!

你看我做点心,面和水的比例,那是死的,但手上的感觉,是活的!

发面看天气,揉面看力度,差一点,口感就差老远了。

你这学管理的,道理肯定比我懂,就是得把这道理跟咱这手上的‘活’结合起来!”

王淑英性格豪爽,声音也亮,她最近似乎心情也不错,少了些之前的愁云惨淡,虽然那个答应离婚娶她的王杰失踪得不明不白,但时间似乎正在冲淡一些东西。

连打荷老大田艳香,那位被私下称为“关二娘”

的利落小少妇,在指挥手下摆放装饰花瓣的间隙,也瞥过来一眼,淡淡说了句:“哪个大师不是从小工做起的?耐得住性子,才成得了气候。”

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她话语简短,却自有一股让人信服的力量。

熬添啓立刻接口:“听听!

关二娘发话了,至理名言!”

换来田艳香一个似嗔非嗔的白眼,两人眼神交汇间,流动着旁人不易察觉的默契。

就连传菜部老大花胜男,那个身材娇小却能量惊人、被称为“小花”

、性格比很多男人还外向的姑娘,风风火火跑过时,也不忘丢下一句:“邓凯!

精神点儿!

你这学历,在咱们厨房可是蝎子拉屎——独(毒)一份!

将来肯定有大用!”

她的话总是带着市井的鲜活和直接,让人哭笑不得,却又感受到一种粗线条的鼓励。

最后,连管事部老大刘庆娟,那位曾经被暗中称为“刘特务”

也悄悄走了过来。

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