第110章 后厨的热心肠侠侣(第5页)
负责那个包厢的热菜师傅一看就急了,这么一耽搁,出菜顺序全乱了,肯定要遭客人投诉。
花胜男急得团团转,正想去找孙老大汇报,刘庆娟已经快步走了过来。
她先是冷静地查看了那张皱巴巴的单子,然后迅速对花胜男说:“别慌。
小花,你立刻去包厢跟客人解释一下,就说是我们传菜系统临时故障,非常抱歉,送上果盘表示歉意。
后厨这边我来协调。”
她转身,语速飞快却条理清晰地对热菜师傅和白天齐说:“李师傅,这份单子的菜优先做,能用半成品的就用上。
白师傅,你砧板那边立刻优先保障这份单子的配料,最快速度给到李师傅那边。
熬师傅,凉菜拼盘先上,给他们垫垫肚子。
其他的单子稍微压一下,我跟前面打招呼。”
她指挥若定,语气果断,瞬间给慌乱的下属们找到了主心骨。
大家立刻按照她的吩咐行动起来。
白天齐更是二话不说,手下刀光飞舞,以最快的速度将所需的葱姜蒜末、肉丝配料等准备妥当,亲自送到了热菜灶台旁。
在刘庆娟高效的协调和众人齐心协力下,这份延误的订单竟然被抢了回来,菜品高质量地送出,客人那边也因为及时的沟通和道歉表示了理解,一场潜在的风波消弭于无形。
忙过这阵乱糟糟的时间,大家才松了口气。
热菜的李师傅擦着汗,对正在帮忙收拾台面的刘庆娟真心实意地说:“刘主管,今天真是多亏您了!
反应太快了!”
花胜男也凑过来,一脸佩服:“就是!
刘姐您刚才太帅了!
比我瞎着急强多了!”
刘庆娟笑了笑,笑容里带着一丝疲惫,但更多的是从容:“都是一个团队的,应该的。
以后遇到这种事,第一时间沟通,别自己硬扛。”
她说着,目光扫过众人,最后落在白天齐身上。
白天齐也正看着她,眼神里充满了毫不掩饰的赞赏和……与有荣焉的骄傲。
两人相视一笑,一切尽在不言中。
这一次,他们的眼神交流没能完全避开所有人。
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