首页>后厨全集集锦 > 第48章 面点间里的孔雀开屏

第48章 面点间里的孔雀开屏(第4页)

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“请各位领导品尝指教。”

她的声音带着一丝不易察觉的微颤,那是激动过后的余韵。

孙兆云是第一个拿起小勺的。

他没有立刻去碰那华丽炫目的尾屏,而是先轻轻切开了作为孔雀身体部分的白色底座。

酥皮碎裂时发出极其清脆悦耳的“咔嚓”

声,如同咬破一层薄冰。

他舀起一小块,连同里面色泽诱人的内馅一起送入口中。

下一秒,这位向来以严肃沉稳着称的厨师长,眼睛猛地睁大了!

那是一种纯粹由味蕾带来的、无法掩饰的震撼。

“好!”

他忍不住赞出声,声音比平时高亢了几分,“外皮酥脆,入口即化!

内馅…”

他细细品味着,脸上露出极其享受的神情,“咸蛋黄沙沙的颗粒感,混合着奶香浓郁的芋泥…咸甜比例拿捏得妙到毫巅!

一点不腻,反而互相激发,香!

太香了!”

他忍不住又舀了一勺,这次带上了尾屏边缘一点翠绿色的酥皮。

其他评委也纷纷动勺,品尝之后,赞誉之声不绝于耳。

“层次感太丰富了!

视觉和味觉的双重享受!”

“这酥皮做的…比我们热菜间某些煎炸功夫都强!”

“甜而不腻,咸香适口,难得!

难得啊!”

叶如娇的心像被泡在了温热的蜜糖里,甜得发胀。

她微微欠身,谦虚地回应着:“谢谢领导夸奖,都是孙厨指导得好,还有我们王姐和面点间大家帮衬。”

目光却再次忍不住飘向门口。

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