首页>后厨全集集锦 > 第47章 凉菜王子的3D果冻雕

第47章 凉菜王子的3D果冻雕(第2页)

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厚重的门锁发出一声轻微的咔哒。

整个顶层公寓终于只剩下韩振宇一个人。

他缓缓转过身,走向那张宽大的真皮沙发,坐下。

并没有开主灯,只让窗外的城市之光在地板和天花板上流淌。

他后靠进沙发柔软厚实的怀抱,长长地、无声地呼出一口气,这口气似乎承载着某种难以言喻的疲惫,如同卸下了一副沉重的隐形盔甲。

他闭了闭眼,脑海里如同走马灯一般。

叶如娇那张在厨房水汽氤氲中巧笑嫣然的脸格外清晰,生动得如同就在眼前。

她纤巧的手执着汤勺或捏着面点,专注与野心在那双含情眼波里巧妙交织。

画面陡然切换。

老宅厚重的红木书房门推开,弥漫着若有似无的昂贵檀香。

父亲——那位威严如山的集团掌舵人——坐在巨大的紫檀木书桌后,镜片后的眼神是沉淀了一生的洞悉与冷酷。

“你祖父……最重香火承继。”

沉缓的语调像在陈述一项古老的法律,“家族铁规,谁先诞下嫡子,谁就握住集团的命门。”

每一个字都掷地有声,如同终审的判决敲在他脊椎上,回荡。

福满楼的后厨,此刻被一种无形的、几乎令人窒息的张力塞得满满当当。

空气中弥漫着中餐厨房特有的气息——那是上百种食材、香料、油脂在高温与炒勺下被激发出的浓烈交响,蒸腾翻滚,带着一种近乎搏杀前的亢奋。

“快快快!

那盆冰呢?龙虾球要过冰定型,分子料理分子料理,冰是祖宗!”

热菜间的头锅扯着嗓子吼,脖子上青筋都暴了出来,汗水沿着鬓角直往下淌。

他手下几个得力干将正围着一个冒着森冷白气的液氮罐子,小心翼翼地将裹着透明脆壳的粉嫩龙虾球一个个夹出来,动作轻得像捧着刚出生的雏鸟,生怕那层薄如蝉翼的“分子气泡”

破掉一丝一毫。

旁边灶台上,高汤在巨大的汤桶里咕嘟着,翻滚出浓郁到化不开的乳白,蒸汽裹挟着鲜香直冲屋顶。

凉菜间那头,气氛则截然不同,安静得近乎诡异。

只有极其细微的“沙沙”

声,那是精钢刻刀在巨大冰块上雕琢的声响。

凉菜王子敖添啓嘴里叼着根没点燃的烟,眉头拧成一个疙瘩,眼神锐利如鹰,正指挥着徒弟小心翼翼地用喷枪烘烤冰雕的某个关键曲面。

“左边…左边再烘一下,对,就那儿!

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