第195章 送上一程

酒过三巡。

重头戏开场。

何叶端出了腌制得无比柔软的土豆片。

不穿着烤了，用拍子烤。

这样的土豆片，用铁板烙熟也很好吃。

所谓“拍子”

，就是可以手持反面的两个铁丝网，土豆片夹在中间，两面烘烤，很快就熟透。

因为腌制过，土豆里的水分尽数流失，又被油和蛋清保护没有氧化，烤出来就色泽金黄，色香味俱全，又软又烂，口感极佳。

先刷一遍豆油，然后洒上盐，单独拎出十来片不放辣椒装在盘子里递给林婉：“婉姐，接一下，给咱妈！”

林婉刚才递肉串就知道了，不辣的是给母亲的，不是给妍姨。

妍姨无辣不欢，又没有胃病。

秦婉华笑着拿起筷子，夹了一片，“看着就香，金黄金黄的，咋烤的？”

苏妍白了她一眼：“咋烤的你会啊？吃你的得了！”

“妈你要吃的话蘸点麻辣鲜，我买了，姐你找找。”

“这儿呢！”

顾盼从旁边的调料袋子里打开一袋麻辣鲜倒出来。

苏妍这才笑着夹起一片，蘸了蘸送进嘴里，“恩，不错，面呼的，好吃！”

秦婉华也吃了，“恩！

好吃！”

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