第34章 小兕子登场
与此同时,立政殿偏殿
李越正在对着行李箱发愁。
“淀粉淀粉”
他在行李箱里翻了个底朝天,最后无奈确认,自己确实忘了买淀粉。
在这时代,还没有现成的水淀粉卖,磨绿豆粉或者土豆粉又太慢。
“算了,活人还能让尿憋死?”
李越拿起几个鸡蛋,熟练的分离出蛋清。
“没有淀粉锁水,那就用蛋清封油,再加上反复摔打,让肉质起胶,一样能嫩!
这叫古法!”
搞定了嫩肉的问题,还有一个难题——食材。
“老王!”
李越冲门外喊。
王德顶着俩巨大黑眼圈跑了进来。
“殿下,老奴在!”
“你去不,你安排几个腿脚快的小太监,去西市。”
李越一边回忆一边说,“去那些胡商的店里,找一种花。”
“花?”
王德懵了,“殿下要赏花?”
“赏个屁,我要吃。”
李越比划着,“那东西叫‘浑提葱’,或者是某种西域奇花,圆圆的,紫皮或者白皮,剥开了一层一层的,味道很冲,切开了会让人流眼泪,大概长这样。”
李越在纸上画了个洋葱的草图。
王德盯着图看了半天,恍然大悟:“哦!
老奴知道了!
这是‘回回葱’!
宫里御花园角落里好像就种了几株,说是西域进贡的奇花,开花是个大白球,但那个根能吃?”
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