第24章（第3页）

苏心怡买了两个包子，大口吃起来。

“姑娘，你慢点啊。”

大娘递过一碗水说道。

攀谈中，得知大娘姓胡，家里还有一个瘫在床上的老伴儿，女儿早早出嫁，儿子尚在读书，全家人以卖包子为生。

日子过得拮据，可是这包子生意时断时续，所以大年初一也不敢歇业，生怕断了家里的经济来源。

“大娘，我教你一道吃食吧。

这大冷天的，包子的确好吃，但是没汤水，客人也留不下来。”

苏心怡见大娘面善，动了恻隐之心。

“姑娘啊，你看我这笨胳膊笨腿儿的，能学会吗？”

大娘说道。

“大娘，你相信我。

我的食谱，连云栖楼都争着买呢。”

为了让大娘相信自己，苏心怡抬出了云栖楼。

“大娘可没钱啊。”

“不要大娘的钱。”

苏心怡教给胡大娘的，是后世街头巷尾经常会见到的馄饨。

将面团揪成合适的大小，再擀成薄薄的一层，叠起来切成正方形的片状，馄饨皮就做好了。

用筷子挑一点包子馅儿，大拇指和食指就势按压成一尾金鱼的形状。

下入开水锅，点上两次水，随后盛入碗中。

放入事先准备好的香菜小葱盐巴酱油等调料，再浇入一瓢汤，一碗热腾腾的馄饨就做好了。

“大娘，您尝尝味道。”

苏心怡将碗端到胡大娘面前。

“这汤真好喝，怪不得姑娘你建议我这么做呢。

这么冷的天儿，喝碗热汤肯定很舒坦。”

胡大娘先是舀了一勺汤，接着捞了一个馄饨放到口中。

小小的一团肉，恰到好处，不会觉得很腻。

煮过的面皮软软糯糯，入口即化。

“姑娘，这真好吃。”

胡大娘喜出望外，“风儿，风儿，你快出来，这有个姑娘帮我煮了一个叫做馄饨的吃食，你也尝尝。

顺便给你爹送一碗去。”

“娘，我来了。”

伴随着清脆的回答声，一个约莫十三四岁面目清秀的小郎君走了出来。

“风儿，你尝尝。”

胡大娘端了一碗馄饨递给儿子，又盛了一碗放到心怡手中，“姑娘，大娘还不知道你叫啥名儿呢，你也吃。”

苏心怡倒也不客气，任谁都不能在寒冷的冬日拒绝这一碗热气腾腾的吃食。

“大娘，你得给自己做一个招牌，比如就叫胡氏飘香馄饨。

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