第87章 三晋风起 闹除夕（第6页）

干！”

“敬韩家村！”

“敬浩娃子！”

众人轰然应和，纷纷起身，无论是酒盅还是饭碗，都高高举起。

韩浩心中激荡，也端起面前的酒碗，朗声道：“书记，各位叔伯兄弟，敬大家！

没有大家的信任和支持，我韩浩就是有三头六臂，也干不成什么事！

干！”

“干！”

烈酒入喉，像一道火线从喉咙烧到胃里，却让全身都暖了起来。

气氛瞬间被点燃。

酒过三巡，菜过五味。

桌上的菜色在这个年代堪称丰盛：一大盆油光锃亮的红烧肉，一海碗喷香的小鸡炖蘑菇，一碟碟自家腌的酸菜炒粉条，还有炸花生米、凉拌萝卜丝等小菜。

最硬核的，是中间那口咕嘟咕嘟冒着热气的大铜锅——地道的山西什锦火锅（注：山西传统年夜饭重头戏，通常以特制铜锅为器，内置烧红的木炭保持沸腾。

锅底铺白菜、粉条、豆腐，上层层层码放烧肉、丸子、酥肉、炸土豆、海带、炸豆腐等十余种食材，注入高汤慢炖。

食材丰富，滋味融合，汤鲜味美，尤其在寒冷的除夕夜，一锅热腾腾的什锦火锅象征团圆美满，丰衣足食，是山西人家年味的极致体现）。

张婶热情地给我捞了一大碗火锅里的内容，堆得尖尖的：“浩子，快尝尝！

这可是咱们这儿的规矩，年夜饭少不了这锅子！

这烧肉是赵会计家婆娘特意做的，肥而不腻；这丸子，是东平娘炸的，瓷实有嚼头！”

韩浩看着碗里琳琅满目的食材，心中感动，连声道谢。

他夹起一块吸饱了汤汁的烧肉送入口中，浓香四溢，滋味醇厚，远非后世那些标准化生产的火锅料可比。

他由衷赞道：“好吃！

太地道了！

这味道，给个皇帝都不换！”

这话引得众人大笑。

赵会计抿了一口酒，眯着眼道：“浩娃子啊，你是不知道，往年咱们队部过年，能凑齐一顿饺子就算不错了。

今年托你的福，咱们也能摆开这八仙桌，端上这大铜锅了！”

“是啊，”

李书记感慨地接话，“想想前两年，地里收成不好，社员们饿得面黄肌瘦，过年心里都发慌。

哪敢想能有今天？不仅吃饱了，还能吃好，手里还能有那么多余钱！

韩浩，你那个循环生产的法子，真是神了！”

话题自然而然地转到了明年的计划上。

几杯酒下肚，大家的谈兴更浓，顾虑也更少。

“浩娃子，你那个养牛基地要扩大到一万头，还要去忻州买牛，这步子是不是……有点太大了？”

一个合作社的老把式，抿着酒提出了疑虑，“这牛可不是鸡，吃得多，病起来也吓人。

万一有个闪失……”

我放下筷子，他知道必须打消这些实干派的顾虑。

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